四季芬芳

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約左朋友去沙田聚下， 我地去左沙田新城市廣場「四季芬芳」最近佢哋就推出咗全新春夏養生食療調理 ，非常適合春夏進補之用，今次食療主菜仍然有蛇，而佢哋嘅菜式大多數都 好有色彩，打卡一流，而且很美味。燕窩蛇湯燉節瓜盅 拼紫椰菜臘味粒蟹肉蛋白炒飯蛇湯營養豐富，節瓜祛濕消暑，仲有燕窩潤肺滋陰， 而且仲加入咗玫瑰花瓣，氣味更香，個湯味道很清甜，飲完個胃暖暖的；配上臘味粒蟹肉蛋白炒飯，炒飯粒粒分明有口感，加上紫椰菜及陳皮絲，清新爽口，令臘腸油膩感減低， 炒飯清清地鹹鹹地，食完唔會好滯。藥膳醉乳鴿王用上當歸和杞子等醬汁浸泡一晚，乳鴿肉質嫩滑，味道鮮甜，而且淋上紹興花雕酒，所以非常香，愈食愈想食。橙皮蓉柑桔包又好味又得意，柑桔包入面餡料有豬肉與鹹柑桔混合，包皮加入橙皮蓉在麵粉當中，用天然的食材，令顏色像更似， 手工細緻，打卡一流。太史蛇羹酥用鬆皮酥皮包起炸到金黃色，外層鬆脆香口，入面嘅蛇羹原汁原味，非常美味。另外仲有各種賣相高的特色，包括翡翠蘆筍餃、菊花蝦餃、紅菜頭素餃、太子參帶子餃及黑芝麻豆沙包，味道同樣一流。