Warren (Closed)

大坑一帶有好幾間充滿著格調的餐廳，今晚去的也是一間不錯的，有特色的。餐廳雖然不大，但服務周到，食物水準可媲美五星，六星酒店。日本刺身帶子配黑魚子，紅加侖子啫喱帶子只是稍微煎了表面，內裡還是刺身質感，非常鮮嫩。配搭起紅加侖子啫喱和黑魚子，味道好正。香煎鵝肝拼黑魚子蟹肉藜麥沙律鵝肝外脆內軟，綿滑。意外驚喜是有布冧的配搭，新奇又夾味。蟹肉藜麥沙律有嚼口，蟹肉的鮮味顯著，健康有營。香煎波士頓龍蝦配龍蝦汁海膽意大利飯飄來炭燒龍蝦的鮮味，惹味！肉質爽甜。平時食意大利飯總覺得平平無奇，但今晚嚟嗰特色在於飯內加入了蔬菜的原素，吃起來沒有那麼膩喉。龍蝦汁和海膽的精華被飯粒吸盡，味道濃郁，超正！