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2018-09-11
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聽講依間餐廳有得獎黑松露Pizza, 今次特登去食下。餐牌及店員都有解説三種食法，我個人對佢自家製提子醋很有好感，甜酸味平衡了芝士及夾餅的厚重感。因為想食不同食品，所以點了6吋小餅。我同朋友分別點了豬手及羊架，另外加了份鵝肝做前菜。三安士鵝肝份量大，香濃幼滑，配合蘋果沙拉中和罪惡感。蜜糖慢煮豬手配燒汁非常軟嫰，用叉輕輕一碰就骨肉分離，汁香甜非常美味。燒8安士紐西蘭羊架羊架份量足，香燒把多餘肥油燒走但香味提升。
黑松露菌醬意式馬司卡普芝士夾心比蕯
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餐牌及店員都有解説三種食法，我個人對佢自家製提子醋很有好感，甜酸味平衡了芝士及夾餅的厚重感。
因為想食不同食品，所以點了6吋小餅。
我同朋友分別點了豬手及羊架，另外加了份鵝肝做前菜。
香煎法國鵝肝配蘋果沙拉
$138
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三安士鵝肝份量大，香濃幼滑，配合蘋果沙拉中和罪惡感。
蜜糖慢煮烤豬手配蜜糖燒汁
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蜜糖慢煮豬手配燒汁非常軟嫰，用叉輕輕一碰就骨肉分離，汁香甜非常美味。
燒8安士紐西蘭羊架
羊架份量足，香燒把多餘肥油燒走但香味提升。
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