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2022-11-15
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收工Fridate去咗山頂睇下夜境，山頂廣場有間fusion菜性價比好高，除咗食物質素高外，佢個環境真係好靚，睇晒山頂嘅風境，仲有outdoor seating，好浪漫。餐廳裝修走懷舊路線，好有舊時香港嘅味道。食物就偏中西餐，依呢個地段同靚境，價錢都算合理。沙葛毛豆蟹肉多士（$108）- 仲以為係普通嘢，點知有驚喜。個多士係烘到脆脆嘅蒜蓉包，上面放咗滿滿嘅蟹肉同啲毛豆，口感一流。懷舊鐵板豬面青肉煎釀山水豆腐（$128）- 更高層次嘅煎釀豆腐👍🏿豆腐放係煎pan上熱辣辣好好食，個豆腐表面仲燒到微脆，夾埋豬肉更美味。雍雅山房特色炸乳鴿（$178）- 呢個一定要試，炸乳鴿個皮勁脆口，肉質鮮嫩啖啖肉。烤美國頂級牛扒配風乾蕃茄醬（$388）- 份量都唔少，牛扒烤到啱啱好，嫩得嚟又唔會過韌，配上蕃茄醬好開胃。伴碟仲有帶子同薯仔👍🏿👍🏿👍🏿櫻花蝦蔥油拌麵（$128）- 看似好plain點知食到停唔到口。首先佢個麵係好彈牙，撈埋櫻花蝦同蔥油好惹味，整體炒到乾身同好入味。意式提拉米蘇蛋糕（$68）- 咖啡味好重，蛋糕濕潤，但細舊咗啲。仲嗌咗兩杯特飲，賣相好有懷舊味～紅豆椰子沙冰（$88）-底下有好多紅豆
餐廳裝修走懷舊路線，好有舊時香港嘅味道。
食物就偏中西餐，依呢個地段同靚境，價錢都算合理。
沙葛毛豆蟹肉多士（$108）- 仲以為係普通嘢，點知有驚喜。個多士係烘到脆脆嘅蒜蓉包，上面放咗滿滿嘅蟹肉同啲毛豆，口感一流。
懷舊鐵板豬面青肉煎釀山水豆腐（$128）- 更高層次嘅煎釀豆腐👍🏿豆腐放係煎pan上熱辣辣好好食，個豆腐表面仲燒到微脆，夾埋豬肉更美味。
雍雅山房特色炸乳鴿（$178）- 呢個一定要試，炸乳鴿個皮勁脆口，肉質鮮嫩啖啖肉。
烤美國頂級牛扒配風乾蕃茄醬（$388）- 份量都唔少，牛扒烤到啱啱好，嫩得嚟又唔會過韌，配上蕃茄醬好開胃。伴碟仲有帶子同薯仔👍🏿👍🏿👍🏿
櫻花蝦蔥油拌麵（$128）- 看似好plain點知食到停唔到口。首先佢個麵係好彈牙，撈埋櫻花蝦同蔥油好惹味，整體炒到乾身同好入味。
意式提拉米蘇蛋糕（$68）- 咖啡味好重，蛋糕濕潤，但細舊咗啲。
仲嗌咗兩杯特飲，賣相好有懷舊味～
紅豆椰子沙冰（$88）-底下有好多紅豆，推介試下。
菠蘿冰（$78）- 我就覺得甜咗啲，但勝在有好多菠蘿肉。
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