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2019-09-10
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何蘭正在中環SOHO中主打港式加西式的fusion菜！餐廳以舊式香港為裝修主題，有「鬼佬涼茶」的霓虹燈牌，有舊式通花鐵閘及吊扇，非常型格和復古，影相打卡一流！ Salty7 咸檸氈由Gin, Salty lemon, 7up組成，就是咸檸7的進化版，味道和諧平衡！雙籽三杯風味三文魚他他(三文魚籽、飛魚籽) 配香脆雲吞皮滿滿的三文魚刺身粒和三文魚籽，放在脆卜卜的雲吞皮上一同享用，口感層次豐富！香煎五頭深海大虎蝦配蝦皇醬，韭菜及台灣QQ麵大虎蝦鮮甜彈牙，而且有不少蝦膏！帶子煎至外層微微金黃，內裡軟身剛熟！QQ麵撈配上蝦皇醬汁、大量蔥粒和韭菜，十分惹味！牛臉頰配煎腸粉及煙肉炒椰菜仔牛臉頰肉質軟淋，牛味濃郁！配上港式煎腸粉和炒椰菜仔，很有特色，別有一番風味！ 西班牙油炸鬼、榛子朱古力醬、檬蜜意大利芝士醬西班牙油炸鬼即叫即炸，熱辣辣，脆卜卜！ 沾上榛子朱古力醬或檬蜜意大利芝士醬都很配合！讚！另外還有紫薯味棉花冰，清甜解膩！
餐廳以舊式香港為裝修主題，有「鬼佬涼茶」的霓虹燈牌，有舊式通花鐵閘及吊扇，非常型格和復古，影相打卡一流！
Salty7 咸檸氈
由Gin, Salty lemon, 7up組成，就是咸檸7的進化版，味道和諧平衡！
雙籽三杯風味三文魚他他(三文魚籽、飛魚籽) 配香脆雲吞皮
滿滿的三文魚刺身粒和三文魚籽，放在脆卜卜的雲吞皮上一同享用，口感層次豐富！
香煎五頭深海大虎蝦配蝦皇醬，韭菜及台灣QQ麵
大虎蝦鮮甜彈牙，而且有不少蝦膏！帶子煎至外層微微金黃，內裡軟身剛熟！QQ麵撈配上蝦皇醬汁、大量蔥粒和韭菜，十分惹味！
牛臉頰配煎腸粉及煙肉炒椰菜仔
牛臉頰肉質軟淋，牛味濃郁！配上港式煎腸粉和炒椰菜仔，很有特色，別有一番風味！
西班牙油炸鬼、榛子朱古力醬、檬蜜意大利芝士醬
西班牙油炸鬼即叫即炸，熱辣辣，脆卜卜！ 沾上榛子朱古力醬或檬蜜意大利芝士醬都很配合！讚！另外還有紫薯味棉花冰，清甜解膩！Post
