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2017-12-18
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今日去開沙田區，順便拜會一下叉燒大王。除叉燒之外，其他燒味亦造得很好！先飲返碗足料靚湯，茶樹菇燉唐排，湯料非常充足，燉湯很鮮甜。當然要食最出名、多次榮獲推介大獎的蜜汁叉燒王，肉質爽口多汁，燒得恰到好處。頭抽雞半隻，雞肉嫰滑，加上頭抽非常鮮味。金沙蝦膠蒸滑豆腐，嫰滑豆腐上加上彈牙蝦膠，再配上咸蛋黃，清淡中帶出鮮味。又新鮮又大隻貴妃蚌，最好用蒜蓉粉絲蒸，好味。蔬菜類點了甜甜蜜蜜的蜜豆合桃牛柳粒。仲有時令菜上湯蒜子浸豆苗。除了燒味，這裡的小菜亦做得很好吃，就算多人等位，下次也要再來😋
除叉燒之外，其他燒味亦造得很好！
先飲返碗足料靚湯，茶樹菇燉唐排，湯料非常充足，燉湯很鮮甜。
當然要食最出名、多次榮獲推介大獎的蜜汁叉燒王，肉質爽口多汁，燒得恰到好處。
特選蜜汁叉燒王
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頭抽雞半隻，雞肉嫰滑，加上頭抽非常鮮味。
金沙蝦膠蒸滑豆腐，嫰滑豆腐上加上彈牙蝦膠，再配上咸蛋黃，清淡中帶出鮮味。
又新鮮又大隻貴妃蚌，最好用蒜蓉粉絲蒸，好味。
蔬菜類點了甜甜蜜蜜的蜜豆合桃牛柳粒。
仲有時令菜上湯蒜子浸豆苗。
除了燒味，這裡的小菜亦做得很好吃，就算多人等位，下次也要再來😋
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