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2010-07-04
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近日為了工作, 幾乎日日要北上, 一早, 便要來到太子, 搭直通巴到皇崗. 是日早了點出門, 就先來一碗粥. 食個早餐先起行.平凡的粥品店, 有各式各樣的粥同油器. 另外仲有腸粉炒麵之類供應的傳統粥店. 平平地, 受街坊歡迎之外, 亦有不少國內同胞, 不吃酒店早餐, 要食香港的地道粥品.簡單的來一碗皮蛋瘦肉粥. 再加一個腸粉. 皮蛋瘦肉粥, 傳統的粥品, 老少咸宜. 瘦肉有醃過, 沒有醃得太濃味, 唔會鹹到死, 已經是好好. 粥煲得夠綿, 而且端來時, 熱辣辣, 熱到辣口. 皮蛋就是普通的皮蛋, 10多元一碗粥, 不望會有靚皮蛋食.另外, 我多叫的一碟腸粉. 看圖就是炸兩腸....其實非也. 腸粉包的, 不是油條, 而是一隻牛脷酥. 牛脷酥腸, 咬落, 當然沒有炸兩腸脆. 但換來的, 是甜甜香香的, 帶點南乳味的美味牛脷酥. 加點豉油, 彼來再多加的甜醬原來是多此一舉. 淨是牛脷酥的香濃味道已經令到個配搭非常特別. 不過, 牛脷酥既組織比油條豐富, 食完個腸粉, 非常之飽肚.好飽, 因為知道自己會遲放lunch才食咁飽. 身暖胃暖的, 乘車北去.
平凡的粥品店, 有各式各樣的粥同油器. 另外仲有腸粉炒麵之類供應的傳統粥店. 平平地, 受街坊歡迎之外, 亦有不少國內同胞, 不吃酒店早餐, 要食香港的地道粥品.
簡單的來一碗皮蛋瘦肉粥. 再加一個腸粉. 皮蛋瘦肉粥, 傳統的粥品, 老少咸宜. 瘦肉有醃過, 沒有醃得太濃味, 唔會鹹到死, 已經是好好. 粥煲得夠綿, 而且端來時, 熱辣辣, 熱到辣口. 皮蛋就是普通的皮蛋, 10多元一碗粥, 不望會有靚皮蛋食.
另外, 我多叫的一碟腸粉. 看圖就是炸兩腸....其實非也. 腸粉包的, 不是油條, 而是一隻牛脷酥. 牛脷酥腸, 咬落, 當然沒有炸兩腸脆. 但換來的, 是甜甜香香的, 帶點南乳味的美味牛脷酥. 加點豉油, 彼來再多加的甜醬原來是多此一舉. 淨是牛脷酥的香濃味道已經令到個配搭非常特別. 不過, 牛脷酥既組織比油條豐富, 食完個腸粉, 非常之飽肚.
好飽, 因為知道自己會遲放lunch才食咁飽. 身暖胃暖的, 乘車北去.
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