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2016-04-16
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與太座到中環逛街,順道吃點東西才回家,她說想吃麵。很久沒有吃過五香豬軟骨,點一份試試,味道醃得不錯,肉煮得夠腍,當中的白色軟骨,爽脆的,連墊底的青瓜絲都不浪費。見牆上有歷史典故介紹狗不理包子,也想試試,豬肉餡,也有肉汁,皮是一般包子的厚,沒有甚麼驚喜,不知狗不理的標準,單論味道則過得去。為太座點了鮮蝦帶子韭王水餃麵,水餃內有些少蝦,但不覺得有帶子,也許份量太少,吃不出,水餃皮算厚,幾飽肚,麵條像是上海麵,不像廣東麵般彈牙。
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