漁民樂 (Changed Hand) New Restaurant

晚上，很少機會一個人搞掂晚飯，今天就是要在下一個人獨自食飯。早前聽聞有店子的名字與某藝人的名字同音，有時候都會想到這店子看看，可是在下最近懶得四圍遊，故此未能造訪。直到今晚自己顧自己，就叠埋心水，去這與藝人同音的漁民樂一試。事隔這麼久，在下也不知道要吃甚麼，去到才看看吧！入到去，其實與其他餐廳沒有大太的分別，又是一間餐廳吧！看看餐牌，有魚底的粉麵，不過以米線為主，其他的尚有火鍋和配料，有小食，還是有私房菜和小菜。當然在下一個人沒可能把火鍋的配料全都吃下，也未必叫小菜呢，就只好要了一碗米線。雲吞水餃和魚腐魚湯米線一共三款餸，配通心米線，通心米線在外邊似乎較為少見。湯底還有蕃茄魚湯，但是在下原味的魚湯，一來想想試下他的魚湯。一喝之下確實有魚湯的香味，而且夠濃郁，可是濃郁得來還未到鮮甜的程度，而且魚湯是用新鮮魚煎熬的，否則會有腥味和要下重藥。至於雲吞和水餃，皮就很薄，可是兩者都較結實，肉質就不太新鮮，而蝦仁就未見爽口，有點實。魚腐幾好味的，彈牙又有咬口，唔錯，至於通心米線就靭來有點實，不易咬開。整體來說，就未至於真的好好吃，也不算太差吧。