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2016-12-05
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踏入十二月好多地方都開始serve聖誕餐今次同朋友一齊食第一餐。環境都不錯，今期是Chocolate Rain的展覽，配了一些聖誕吊飾，感覺聖誕真的快來了。麵包係暖嘅，配合兩款牛油 : 原味及香草。 頭盤很有驚喜，本來一心想著會是十分西式的一餐，但吃下第一口，又有意想不到的驚喜。本意為這是普通的墨汁麵，但經侍應介紹，原來者是墨汁喬麥麵, 配上紹興酒的冷麵汁，加上醉鮑魚。中西合璧!不可不題這個龍蝦濃湯, 很濃郁，啖啖蟹肉，飲落去真的喝得出是用了好多長時間去淆製濃湯過後，是一個清新雪葩清洗一下味蕾接住就係魚，皮脆，但魚還有肉汁瑣住。鴨邊出兩道完全不同的菜式，太餓了，無影到。。。跟住的兩道鴨，都不過不失。 甜品都不錯，都是中西合璧的梳乎里! 這一餐都不錯，滿足！
今次同朋友一齊食第一餐。
環境都不錯，今期是Chocolate Rain的展覽，配了一些聖誕吊飾，感覺聖誕真的快來了。
麵包係暖嘅，配合兩款牛油 : 原味及香草。
頭盤很有驚喜，本來一心想著會是十分西式的一餐，但吃下第一口，又有意想不到的驚喜。
Braised Preserved Abalone with Chinese Wine, Lycium Chinense Miller Served with Squid Ink Soba
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Classic Lobster Bisque
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濃湯過後，是一個清新雪葩清洗一下味蕾
接住就係魚，皮脆，但魚還有肉汁瑣住。
鴨邊出兩道完全不同的菜式，太餓了，無影到。。。
跟住的兩道鴨，都不過不失。
甜品都不錯，都是中西合璧的梳乎里!
這一餐都不錯，滿足！
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