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2016-03-07
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二月中，有朋友約我去佐敦 <一哥私房菜> 食火鍋！ 我不太熟悉佐敦，於是沿彌敦道轉入佐敦道找佐敦廣場，搭 lift 上 2 樓就是 <一哥私房菜>！這裡佔地全層！ 由於，火鍋店前身為麻雀會，另設有獨立房間及洗手間，自成一角很方便！ 店內亦有四人餐桌及大圓枱，以便不同食客所需！ 火鍋套餐火鍋套餐包括: 麻辣雞鍋、刺身、鮮茄蟹鍋打邊爐、海鮮拼盤星期一至四、日 $258/ 位 (兩位起)星期五、六及假期前夕 $268/ 位 (兩位起)醬油 $10/ 位前菜每碟 $20*設加一服務費除了這些貴價海鮮之外，蟶子、帶子、鮑魚、馬甲貝、花甲、龍躉片，頭盤刺身及啤酒其他: 麻辣雞煲、丸類、餃類、麵類、蔬菜類、…及涼茶、汽水，可任飲任食追加食物價目表如有需要找店員的話，直接按「叫人鐘」，方便俐落！ 桌上已備有電磁爐、餐具及火鍋餐具。醬油 $10/ 位前菜每碟 $20四川麻辣雞煲 (少辣) 用烹調 3分鐘，打開煲蓋，熱辣辣香噴噴，香氣洋溢！ 配料用上花椒八角、蒜頭、洋蔥、芹菜、芫茜...等，香味誘人，令人食指大動嘞！ 入口些小麻辣而惹味，雞件細細件又
我不太熟悉佐敦，於是沿彌敦道轉入佐敦道找佐敦廣場，搭 lift 上 2 樓就是 <一哥私房菜>！這裡佔地全層！ 由於，火鍋店前身為麻雀會，另設有獨立房間及洗手間，自成一角很方便！ 店內亦有四人餐桌及大圓枱，以便不同食客所需！
火鍋套餐火鍋套餐包括: 麻辣雞鍋、刺身、鮮茄蟹鍋打邊爐、海鮮拼盤
星期一至四、日 $258/ 位 (兩位起)
星期五、六及假期前夕 $268/ 位 (兩位起)
醬油 $10/ 位
前菜每碟 $20
*設加一服務費
除了這些貴價海鮮之外，蟶子、帶子、鮑魚、馬甲貝、花甲、龍躉片，頭盤刺身及啤酒
其他: 麻辣雞煲、丸類、餃類、麵類、蔬菜類、…及涼茶、汽水，可任飲任食
追加食物價目表
如有需要找店員的話，直接按「叫人鐘」，方便俐落！
桌上已備有電磁爐、餐具及火鍋餐具。
醬油 $10/ 位
前菜每碟 $20
四川麻辣雞煲 (少辣) 用烹調 3分鐘，打開煲蓋，熱辣辣香噴噴，香氣洋溢！ 配料用上花椒八角、蒜頭、洋蔥、芹菜、芫茜...等，香味誘人，令人食指大動嘞！
入口些小麻辣而惹味，雞件細細件又肉質嫩滑入味，令人食完一件又一件的上癮呢！ 就算我怕辣，也忍不住口食了好幾件！
四川麻辣雞煲
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泰式生蝦刺身可是，我受不到生食，只好靠麻辣雞煲的油及熱力煮熟隻生蝦，蝦身細隻勝在貨源新鮮！
配上泰式酸辣醬，有助提升鮮味來！
泰式生蝦刺身
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鮮茄花甲野菌蟹鍋蕃茄份量不多，配料還有薯仔及粟米，口味清新又鮮美！真材實料！
蟹肉鮮甜，吸收蕃茄湯的天然果酸，提升鮮味！ 花甲鮮美有嚼勁！
鮮茄花甲野菌蟹鍋
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海鮮拼盤 (共有七種海鮮，視乎當日供應什麼海鮮)當日包括：脆肉鯇、龍躉片、鮑魚、蠔、蟶子、馬甲貝、蝦
脆肉鯇 ~ 薄切的脆肉鯇魚質爽口又鮮美，略帶魚骨！
龍躉片 ~ 雪白的魚片厚肉而魚質結實，食起來啖啖肉！
鮑魚 ~ 彈牙有嚼勁！
蠔 ~ 鮮甜飽滿嫩滑可口！
蟶子 ~ 大件爽口又鮮甜！
馬甲貝 ~ 肉厚肥美又鮮甜帶嚼勁！
蝦 ~ 鮮甜味美！蝦 ~ 鮮甜味美！
丸類 & 餃類墨丸 ~ 爽口彈牙，水準不錯！
鮮蝦雲吞 ~ 薄而滑的雲吞皮，餡料有兩隻蝦及一點豬肉，彈牙與無比的鮮味！
水餃 ~ 混合了木耳絲、筍、冬菇、蝦…等，口味層次豐富！
丸類 & 餃類
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響鈴及炸魚皮只要放入火鍋裡幾秒便可以拿出來食，上脆下軟雙重口感！
本地牛頸脊夾雜一點脂肪，雪花脂肪比例分佈平均，肉質鮮美卻不韌，容易入口！
本地牛頸脊
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用料新鮮、質素不錯又好超值！ 這裡的火鍋配料豐富又真材實料！ 價廉物美！如果老闆可以在其他地區開分店的話，更多食客有口福嘞！我亦推介給朋友們，讓他們也可嚐到價廉物美的滋味！ Post
