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2021-11-04
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今晚屋企無飯開,就約咗老死出嚟食飯,趁住要出旺角換啲信用卡禮物,所以,食飯選址於旺角區,加上老死住新界,近番旺角東站佢亦方便走人。最後,搵到嚟「蘇杭冰室」,一來大家都鍾意茶記,二來見佢上環店嘅風評不俗,再者,見佢啲扒餐好似幾得,老死又想平平哋鋸吓扒,所以,就定實晌度食。 旺角即喺旺角,人流多,踏進餐廳,一眼望落都乘幾滿,幸好茶記就喺快上快落,就算要等都唔會耐。餐廳環境唔玩懷舊,反而有啲北歐簡約風,一室淺木色系,牆上掛咗唔少植物作點綴,啲燈飾亦幾有風格,整體裝修予人感覺清爽。 最鍾意啲卡位,專登間高啲間板,咁樣覺得防疫效果會更好,用餐都安心好多。加上整潔光猛,個人都醒神啲啦。 而枱面只放咗少少調味料,各樣餐具就如大多數茶記咁,放晒晌側旁嘅拉櫃中,自由取用,唔使煩住啲侍應。 食物嘅選擇上,一如茶記特色,包羅萬有,仲有好多乜餐物餐。之但喺,佢哋亦有唔少招牌特色嘢,如煲仔麵餐、招牌蔥花滑蛋飯系列、推介扒餐……等等,最神奇,連梳乎厘班戟、火焰雪山都有。可惜今晚唔喺同老婆嚟,否則佢一定會試。飲品除茶記常見嘅之外,更有多款如無酒精雞尾酒嘅「蘇杭特飲」。煙肉忌廉湯扒餐包餐湯,但就只得一款忌廉湯,原以為
扒餐包餐湯,但就只得一款忌廉湯,原以為只喺普普通通嘅忌廉湯,原來仲加咗好多煙肉碎,入口忌廉湯打得柔滑細緻,卻又有陣陣煙肉嘅鹹香味。 炭烤西班牙有機豬鞍扒 $158
老死話揀豬鞍扒,因為既來自西班牙,又喺有機飼養,心想自然質素會秤高啲。成品出嚟嘅賣相比餐牌好,以木鉆板作餐碟,好似啲高級西餐廳咁。豬鞍扒外觀燒得好靚仔,一條條坑紋縱橫交錯,一身炭火香,而豬鞍扒嘅份量亦唔少,好厚身,配上大量炸薯條及烤蔬菜。豬肉就一定要全熟,但切落感覺卻喺非常之軟腍,小弟都試咗一小件,入口好腍身,完全無粗嚡感,豬肉味的確稍勝一籌,確喺一件高質素嘅豬鞍扒。
$158
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小弟對幾款扒餐都有興趣,不過,羊扒就偏愛少少。我嘅炭烤紐西蘭羊扒賣相一樣唔失禮,一客有3支,燒得表面甚有炭火嘅焦香,非常誘人。肥膏唔多,所以,羶味唔算好犀利,但仍保持到羊肉嗰種獨特嘅味道,要咗5乘熟,食落外層帶微焦,裡面又腍又富肉汁,沾上少少黑椒汁,更香濃惹味。
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扒餐包基本熱飲,凍飲加$3,特飲就加$9。老死話食扒就配啲清爽凍飲,所以,揀咗懷舊菠蘿冰,原以為無咩特別,佢話菠蘿似喺用上新鮮菠蘿粒,非罐頭貨,原因一來菠蘿嘅味道清甜啲,二來菠蘿嘅形狀較巗巉,唔似罐頭貨啲切口咁齊整。 奶茶紅豆冰 +$9
平常去茶記,十居其九都喺揀飲熱奶茶嘅,不過,今晚鋸扒,就轉飲杯凍飲,最心水都喺奶茶,亦鍾意紅豆冰,所以,奶茶紅豆冰就可以滿足晒兩個願望。個茶底夠晒香,再配以大大粒飽滿嘅紅豆,又腍又清甜,襯羊扒一樣OK!
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