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2014-11-06
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VIA TOKYO有名的綠茶雪糕，蘿拔妹大大話話都食過三四次！但早前出的特別味道焙茶雪糕，就未有抽空一試，的確有點遺憾。但看見開飯食評見到繼焙茶的又一新口味是玄米茶雪糕！喜愛玄米茶的蘿拔妹當然不可以錯過，所以是日路經銅鑼灣就衝著這款雪糕而來了！蘿拔兔只係等左幾分鐘就有位，但不消一會就大排長龍了。特別口味的雪糕原來只可以選擇杯裝或雪糕筒，並不能配上任何配料。不要緊啦，剛剛食完Burger仍是滿飽的！而蘿拔仔就點了綠茶千層酥，是之前來沒有供應的甜品呢。玄米茶雪糕一來，怎麽顏色跟綠茶雪糕完全一樣的！？一問之下原來兩款的顏色卻是沒有什麼分別，不像焙茶雪糕般是啡色的。小嘗一口，玄米的淡淡米香、焦香氣立刻充滿口腔，真的非常過癮！而且嘗到玄米的獨特香氣之外，還不乏那原本的綠茶甘甜！不但順滑，而且口感豐盈，真的超好吃。但和喝玄米茶一樣，多吃兩口後，玄米的味道減淡甚多，奇怪噢。配上的黑糖是香甜醇厚，但蘿拔妹覺得是有點遮蓋了玄米茶雪糕的獨特香氣，所以沒有下很多。綠茶千層酥則給我們一大驚喜！原本以為雪在凍櫃裡的酥皮不會脆得去邊，但原來這裡的pastry還keep得好乾身！雖然酥皮不可以算是flaky，但還是
蘿拔兔只係等左幾分鐘就有位，但不消一會就大排長龍了。特別口味的雪糕原來只可以選擇杯裝或雪糕筒，並不能配上任何配料。不要緊啦，剛剛食完Burger仍是滿飽的！而蘿拔仔就點了綠茶千層酥，是之前來沒有供應的甜品呢。
玄米茶雪糕一來，怎麽顏色跟綠茶雪糕完全一樣的！？一問之下原來兩款的顏色卻是沒有什麼分別，不像焙茶雪糕般是啡色的。小嘗一口，玄米的淡淡米香、焦香氣立刻充滿口腔，真的非常過癮！而且嘗到玄米的獨特香氣之外，還不乏那原本的綠茶甘甜！不但順滑，而且口感豐盈，真的超好吃。但和喝玄米茶一樣，多吃兩口後，玄米的味道減淡甚多，奇怪噢。配上的黑糖是香甜醇厚，但蘿拔妹覺得是有點遮蓋了玄米茶雪糕的獨特香氣，所以沒有下很多。
綠茶千層酥則給我們一大驚喜！原本以為雪在凍櫃裡的酥皮不會脆得去邊，但原來這裡的pastry還keep得好乾身！雖然酥皮不可以算是flaky，但還是挺脆身的。另外杰身的綠茶cream味道非常濃郁，還有一點點雪糕沒有的苦味，蘿拔妹是喜歡的。整個甜品的挺身程度是可以用刀叉切開四份也不會整個散開，仍能保持一層酥皮一層cream。VIA TOKYO是近期大愛翻吃又翻吃的綠茶甜品店，而且價錢相宜，期待之後再有不同味道的茶味雪糕！
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