宿宿醉 (Closed)

是夜在友人帶領來到這越南菜館。這裏裝潢玩味十足，餐具都走fancy路線，到底最重要的食物質素如何?先來碟炒通菜，鑊氣夠，不太油膩，以櫻花蝦乾帶來香脆口感，又不過鹹。另外火車頭的配料先以金色碟奉上，碗大如面盆，且很有古代宮廷感覺，氣派十足。打開發現沒有欺場，份量足夠三位女生分享。湯頭肉香夠，天然清甜。轉了金邊粉，比一般吃到的煙韌彈牙，充滿米香。安格斯牛肉和坑腩軟稔，牛筋丸和柏葉彈牙，肉味十足。虎蝦結實，另外煎香。絕對是區區吃過最出色的pho。最後來杯滴漏咖啡，風味淳厚，甘香十足，和煉奶混和更添順滑，無得輸。