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2023-03-17
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放假都想出外走走,偷日就來到西環南里一間隱世玩味餐廳「鬼混」,門外先有不少植物放置,準備走入奇幻的玩味餐廳!餐廳分成兩層,一進入像走進復古的歐陸餐廳中,今次被安排坐上層,經過一條長長樓梯,兩旁掛著大量古式壁畫,真的讓人著迷!TIRAMISU上層撒滿了香濃可可粉,再有輕盈鹹香的Mascarpone cheese,飲起來奶泡挺身,質感綿密,咖啡順滑,令人著迷。火炙油甘魚薄片把油甘魚火炙一番,食到其油脂魚香,再有青檸汁和三文魚籽的微酸咸香,更顯鮮味。而旁邊再有脆口薄片,層次更突出。蟹膏蟹肉燉飯甘香的蟹膏和多汁蟹肉絲配以燉飯做法一起燉焗,蟹味濃郁,意大利飯中吸滿了其精華,再有香菇片及微辣風味,入口煙韌彈牙,口感豐富惹味。
餐廳分成兩層,一進入像走進復古的歐陸餐廳中,今次被安排坐上層,經過一條長長樓梯,兩旁掛著大量古式壁畫,真的讓人著迷!
TIRAMISU
上層撒滿了香濃可可粉,再有輕盈鹹香的Mascarpone cheese,飲起來奶泡挺身,質感綿密,咖啡順滑,令人著迷。
火炙油甘魚薄片
把油甘魚火炙一番,食到其油脂魚香,再有青檸汁和三文魚籽的微酸咸香,更顯鮮味。而旁邊再有脆口薄片,層次更突出。
蟹膏蟹肉燉飯
甘香的蟹膏和多汁蟹肉絲配以燉飯做法一起燉焗,蟹味濃郁,意大利飯中吸滿了其精華,再有香菇片及微辣風味,入口煙韌彈牙,口感豐富惹味。
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