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2012-10-14
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論質素,真的不能拿高分,但店內的環境、特色、服務員的熱誠,真的很難找到第二間! 全場不時聲嘶力竭地叫出標準發音的歡迎語,並不是平時聽到果D,試過你就知他們是非一般的投入,全場的侍應都很熱情,雖然誇了一點,但看來他們都是發自內心的,交足戲,好 high,坐坐吓,你真係好似去咗日本咁。 雖然主打四款麵,但麵的種類、軟硬度、湯的濃度、葱的多少........ 通通 tailor made, 枱面還有很多調味"任你加",原粒蒜頭自己夾碎,玩極都玩唔完,可能這就是它的加分之處,大槪香港人喜歡"有得揀"同埋"自己話事"吧! 《湯》~只能說OK,不太濃香,略為單薄,而且當那團"墨魚汁球"與湯底混和後便變得"傑撻撻",湯立即變凍,我不太喜歡。有點『雷聲大,雨點小』的感覺。【豚王】就好好多,因為沒有"一團野",湯就熱騰騰了。 《麵》~爽,條理分明,入口舒服,但沒有香味,質感不錯。 《义燒》~兩大片,質素高,肥位較多,但己煮得鬆化,不覺油膩,入口即溶,非常淋滑,唔係好夠喉。 《葱》~呢度咁日本,但不是用日本大葱,真係無理由。。。。 人人都說它的價錢貴,其實尚算可以接受,銅鑼灣的租也不便宜啊,畢竟它
全場不時聲嘶力竭地叫出標準發音的歡迎語,並不是平時聽到果D,試過你就知他們是非一般的投入,全場的侍應都很熱情,雖然誇了一點,但看來他們都是發自內心的,交足戲,好 high,坐坐吓,你真係好似去咗日本咁。
雖然主打四款麵,但麵的種類、軟硬度、湯的濃度、葱的多少........ 通通 tailor made, 枱面還有很多調味"任你加",原粒蒜頭自己夾碎,玩極都玩唔完,可能這就是它的加分之處,大槪香港人喜歡"有得揀"同埋"自己話事"吧!
《湯》~只能說OK,不太濃香,略為單薄,而且當那團"墨魚汁球"與湯底混和後便變得"傑撻撻",湯立即變凍,我不太喜歡。有點『雷聲大,雨點小』的感覺。【豚王】就好好多,因為沒有"一團野",湯就熱騰騰了。
《麵》~爽,條理分明,入口舒服,但沒有香味,質感不錯。
《义燒》~兩大片,質素高,肥位較多,但己煮得鬆化,不覺油膩,入口即溶,非常淋滑,唔係好夠喉。
《葱》~呢度咁日本,但不是用日本大葱,真係無理由。。。。
人人都說它的價錢貴,其實尚算可以接受,銅鑼灣的租也不便宜啊,畢竟它有自己獨特之處,還是值得一試的!
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