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2023-12-20
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銅鑼灣分店最好食！新舖聽講開咗幾個月，最鐘意佢地成日update menu, 每次都有驚喜！打開menu第一版就有新野，好似好勁！熟成牛肉平啲聽得多，食就未食過，唔知係咪同傳說中一樣牛味特濃，鎖住肉汁！蜜糖菊花茶 $56好有儀式感嘅茶壺同杯，茶入口好香，蜜糖同菊花好夾，飲落完全唔甜！個壺入面係真花茶，唔係茶包！跟餐嘅湯同沙律: 熱辣辣嘅蕃茄湯同日式麻醬沙律英國熟成28天西冷(七成熟)$2683左塊西冷，配烤蔬菜同沙律菜，2塊切半嘅南瓜天婦羅。個醬甜甜地，少少麻醬嘅感覺，點咩都咁好食咁夾！肉味濃，肉質完全唔似七成，掌握得好好，靚到好唔真實。橫切面睇到比五成熟多d但完全無血水！nice三文魚牛油果莎莎$88本身聽川名以為係辣嘅，食落一d辣都無，只係輕調味，食到兩樣主要食材嘅原味道~三文魚刺身比例好好，就咁食都好正，配炸薄餅有d油，如果有麵包就最正~小食黎講份量都唔少！似正常份量哈哈！有d鑊氣牛柳粒螺絲粉 $128一上枱比佢個外表嚇親，點解要喺菜上面加咁多醬呢？但撥走d菜之後下面嘅粉有料到！唔止有鑊，稍微甜嘅醬汁同牛柳好夾，螺絲粉係al dente!!!講真，自己都煮唔到螺絲粉係世界標準好食
新舖聽講開咗幾個月，最鐘意佢地成日update menu, 每次都有驚喜！
打開menu第一版就有新野，好似好勁！熟成牛肉平啲聽得多，食就未食過，唔知係咪同傳說中一樣牛味特濃，鎖住肉汁！
蜜糖菊花茶 $56
好有儀式感嘅茶壺同杯，茶入口好香，蜜糖同菊花好夾，飲落完全唔甜！個壺入面係真花茶，唔係茶包！
跟餐嘅湯同沙律: 熱辣辣嘅蕃茄湯同日式麻醬沙律
英國熟成28天西冷(七成熟)$268
3左塊西冷，配烤蔬菜同沙律菜，2塊切半嘅南瓜天婦羅。個醬甜甜地，少少麻醬嘅感覺，點咩都咁好食咁夾！肉味濃，肉質完全唔似七成，掌握得好好，靚到好唔真實。橫切面睇到比五成熟多d但完全無血水！nice
三文魚牛油果莎莎$88
本身聽川名以為係辣嘅，食落一d辣都無，只係輕調味，食到兩樣主要食材嘅原味道~三文魚刺身比例好好，就咁食都好正，配炸薄餅有d油，如果有麵包就最正~小食黎講份量都唔少！似正常份量哈哈！
有d鑊氣牛柳粒螺絲粉 $128
一上枱比佢個外表嚇親，點解要喺菜上面加咁多醬呢？但撥走d菜之後下面嘅粉有料到！唔止有鑊，稍微甜嘅醬汁同牛柳好夾，螺絲粉係al dente!!!講真，自己都煮唔到螺絲粉係世界標準好食有咬口，再黎係醬汁包覆度，落鑊炒過係不一樣，有醬得黎係偏少少乾身！
原隻墨魚墨魚汁扁麵
一上枱，原隻墨魚喺上面，震懾了我！墨汁麵係我至愛，平時出面太多伏，一係汁唔夠，一係用咗墨汁麵無另加墨汁，食完個咀唔黑嗰種係無咁好食囉
墨汁麵醬汁包覆得好完美，d麵拎咗上自己碟都唔會甩色，有拉絲，食落好多芝士，好香好好食！
墨魚身好新鮮，爪嘅位置係炸起咗，好邪惡囉
澳洲肥威$48
好香濃！平時自己沖唔到嘅質素！個杯墊都寧舍靚，好有feel!
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