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2020-05-31
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BLT steak 相信大部份鍾意食牛扒嘅人都識，首先佢嘅風景係對住維多利亞港，無論溝女或者係浪漫一下都相當適合，只可惜我今次係同個男仔朋友去😩😩😩餐包係主菜嚟之前好重要嘅角色，但係通常大部份人都係食少少就算因為費事浪費空間食唔到主菜。但係呢一個牛角餐包真係令人無法抗拒，我會嚟呢度食有一部份嘅原因都係因為依個包。首先佢嘅體積已經嚇你一跳，佢比一隻手掌還要大！ (午飯嘅時候有細版嘅牛角包）外皮非常鬆脆而入邊就非常之軟熟，加埋佢自家嘅牛油，簡直色香味俱全。Crap cake味道調節非常精準，香脆外層加埋足料嘅蟹肉，口感豐富，唯一可以彈嘅係凍得比較快，所以建議一上菜就盡快食咗佢。America new york strip - 紐約牛扒美國牛扒，分量很大，用鍋仔上顯得特別雅觀，我們點了medium rare (3成)，外面熟，裏面還嫩紅，火候和肉的前處理做得不錯，上面的牛油也幫助帶出了肉香。更加可以食到肉的原味。另外配有BBQ汁，沾汁可以食到更多風味。Wagyu flat iron steak - 和牛牛肩肉和牛比紐約牛扒相對脂肪比較多，食起嚟更加香，呢個牛扒我就叫咗Medium (5成)，
餐包係主菜嚟之前好重要嘅角色，但係通常大部份人都係食少少就算因為費事浪費空間食唔到主菜。但係呢一個牛角餐包真係令人無法抗拒，我會嚟呢度食有一部份嘅原因都係因為依個包。
首先佢嘅體積已經嚇你一跳，佢比一隻手掌還要大！ (午飯嘅時候有細版嘅牛角包）外皮非常鬆脆而入邊就非常之軟熟，加埋佢自家嘅牛油，簡直色香味俱全。
Crap cake
味道調節非常精準，香脆外層加埋足料嘅蟹肉，口感豐富，唯一可以彈嘅係凍得比較快，所以建議一上菜就盡快食咗佢。
America new york strip - 紐約牛扒
美國牛扒，分量很大，用鍋仔上顯得特別雅觀，我們點了medium rare (3成)，外面熟，裏面還嫩紅，火候和肉的前處理做得不錯，上面的牛油也幫助帶出了肉香。更加可以食到肉的原味。另外配有BBQ汁，沾汁可以食到更多風味。
Wagyu flat iron steak - 和牛牛肩肉
和牛比紐約牛扒相對脂肪比較多，食起嚟更加香，呢個牛扒我就叫咗Medium (5成)，感覺有啲過熟。所以我覺得食靚牛扒真係唔好怕生。另外配有芝士醬，芝士醬味道非常濃郁有少少蓋過咗牛肉嘅味道，建議呢個將都係同餐包一齊食比較好。
最後埋單約$1300，價錢唔算平但絕對物有所值，食個風景同氣氛都抵啦。
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