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2023-04-20
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今晚老公有約，不想獨自晚餐，於是約了媽媽撐枱腳。媽媽在銅鑼灣上班，因此找了附近的餐廳。她想吃打邊爐，又特別喜歡環境美美的、舒服的地方。幸好，讓我找到了隨變火鍋。餐廳環境很有氣派，座位十分寬闊，用上落地玻璃，有大半的坐位都可以看到廣闊的街景和海景。我們十分幸運，被安排到私隱度高、景觀開揚的角落位，我們都吃得很開懷。乾鍋醬汁雞 $268雞有預先炸過，因此味道特別香，皮特別有嚼勁，肉質也很嫩滑。醬汁香辣鮮甜，非常惹味和開胃。裡面配料豐富，有煙韌彈牙的年糕，還有新鮮香甜的椰菜、紫洋蔥、椰菜花等，我們都吃得津津有味。酸菜湯底又酸又辣又香噴噴的湯底，讓人回味無窮，我跟媽媽都忍不住喝了幾碗。我們點了三款打邊爐食品，包括新鮮有膏鵝腸、必食手工魚皮餃和牛胸爽。新鮮有膏鵝腸 $78我們都很喜歡它爽脆的口感，膏和腸的鵝酥味新鮮香口。必食手工魚皮餃 $38外皮口感煙韌，裡面的豬肉味很香很新鮮。牛胸爽 $148很少地方可以吃得到，也聽說它含豐富的骨膠原，因此在餐牌一看到它，不用多想，馬上點了。牛胸爽口感爽脆有嚼勁，味道帶點清香的牛油味，愈吃愈上癮。另外要讚一下他們的服務，員工態度非常有禮親切、細心友善，效率也很
餐廳環境很有氣派，座位十分寬闊，用上落地玻璃，有大半的坐位都可以看到廣闊的街景和海景。我們十分幸運，被安排到私隱度高、景觀開揚的角落位，我們都吃得很開懷。
乾鍋醬汁雞
$268
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乾鍋醬汁雞
$268
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乾鍋醬汁雞
$268
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雞有預先炸過，因此味道特別香，皮特別有嚼勁，肉質也很嫩滑。醬汁香辣鮮甜，非常惹味和開胃。裡面配料豐富，有煙韌彈牙的年糕，還有新鮮香甜的椰菜、紫洋蔥、椰菜花等，我們都吃得津津有味。
酸菜湯底火鍋
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又酸又辣又香噴噴的湯底，讓人回味無窮，我跟媽媽都忍不住喝了幾碗。我們點了三款打邊爐食品，包括新鮮有膏鵝腸、必食手工魚皮餃和牛胸爽。
新鮮有膏鵝腸
$78
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我們都很喜歡它爽脆的口感，膏和腸的鵝酥味新鮮香口。
必食手工魚皮餃
$38
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外皮口感煙韌，裡面的豬肉味很香很新鮮。
牛胸爽
$148
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牛胸爽
$148
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很少地方可以吃得到，也聽說它含豐富的骨膠原，因此在餐牌一看到它，不用多想，馬上點了。牛胸爽口感爽脆有嚼勁，味道帶點清香的牛油味，愈吃愈上癮。
另外要讚一下他們的服務，員工態度非常有禮親切、細心友善，效率也很高。
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