牛気 (希慎廣場)

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環境很不錯，一入門就是食物檯和配料檯，食物的種類一目了然。不過種類感覺稍少了點，但品質不錯，算是貴精不貴多。湯底選擇的是辛味味增，剛吃的時候是有點點的辣味，但吃久了再加湯就會變淡了。肉類選是的最基本的，初來第一盤牛肉比較好，之後來的感覺比較少脂肪，相對會老一點，豬肉和雞肉就沒太大分別，是很安全的選擇。飲品選擇以汽水類的碳酸飲品為主，如果有多些其他選擇會更好。甜點不多，不過不失。值得一讚是員工服務很快很密，頗為周到。