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2024-05-20
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到訪灣仔好味西餐，亦係食生蠔嘅好地方！✨生蠔4隻美國生蠔和2隻法國的-Virginica、Pacific和La Lune，侍應細心提醒按順時針食，味道由淡至濃，海水鹹味亦慢慢增加✨2款餐湯蠔湯入口蠔味十足，鹹香感覺好似蠔豉味質感綿滑蘑菇湯質感同樣綿滑，有黑松露關係味道似松露味，好足料值得一提餐湯配的餐包好軟好好味😋✨ 番茄羅勒葉水牛芝士芝士份量都好夠，賣相都不錯✨ 白蘭地醬油焗西班牙八爪魚腿原條八爪魚腿焗完上碟，自行切開一粒粒方便入口，煙煙韌韌不會煮得太老，入口先食到燒烤味但加上沙律醬感覺惹味又不會太膩✨ 炭燒加拿大豬鞍豬鞍厚肉，燒到全熟表面有炭燒香味，不過肉質都保持肉嫩，不會煎到過火，好好功架。✨ 意大利芝士蛋糕味道表現中上，芝士忌廉和蛋糕口感綿滑，恰到好處
✨生蠔
4隻美國生蠔和2隻法國的-Virginica、Pacific和La Lune，侍應細心提醒按順時針食，味道由淡至濃，海水鹹味亦慢慢增加
✨2款餐湯
蠔湯
入口蠔味十足，鹹香感覺好似蠔豉味質感綿滑
蘑菇湯
質感同樣綿滑，有黑松露關係味道似松露味，好足料
值得一提餐湯配的餐包好軟好好味😋
✨ 番茄羅勒葉水牛芝士
芝士份量都好夠，賣相都不錯
✨ 白蘭地醬油焗西班牙八爪魚腿
原條八爪魚腿焗完上碟，自行切開一粒粒方便入口，煙煙韌韌不會煮得太老，入口先食到燒烤味但加上沙律醬感覺惹味又不會太膩
✨ 炭燒加拿大豬鞍
豬鞍厚肉，燒到全熟表面有炭燒香味，不過肉質都保持肉嫩，不會煎到過火，好好功架。
✨ 意大利芝士蛋糕
味道表現中上，芝士忌廉和蛋糕口感綿滑，恰到好處
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