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2024-04-18
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上次同好友去完一次Sake Bar就愛上了，今次搵到一間係銅鑼灣的 ，呢度空間感大坐得好舒服，除了吧枱仲有普通餐枱位置，擺放了很多清酒佈置，仲有一個好大的酒櫃可以比客人慢慢睇慢慢揀，坐吧枱氣氛很好。來到Sake Bar 當然主打清酒，今次我哋都係請唎酒師幫我地揸主意揀幾款酒試 ，佢哋都會好詳細介紹每款酒的特色。酒方面我哋試咗呢幾款：🔹江戶開城 純米吟釀 原酒🔹忠愛『海外限定』 夢ささら 純米吟釀 火入（橘） （我喜歡這杯，入口順滑，有少少甜味。）🔹一刀両斷 純米大吟釀🔹Wakaze The Classic (France )🔹Librom Lemon Grass 今次除了試左純米清酒，亦試左一啲以日本酒為基礎，再加九州水果或香草等釀造的酒，飲落好特別。飲酒當然要配啲佐酒小食、串燒等，叫左：🔸風乾火腿沙律配四川風味醬🔸香炸鰈魚🔸自家製月見免治雞肉棒🔸燒牛肉生菜包🔸串燒： 厚切牛舌、雞腎、雞髀肉、白鱔特別推介🔸香炸鰈魚🔸成條魚炸到脆卜卜連骨都可以食送酒一流，串燒方面最推介牛舌、白鱔，免治雞肉棒也是不能錯過的。很喜歡這裡氣氛很好，唎酒師跟客人可以交流，食物又好食，有機會一定會再來。
來到Sake Bar 當然主打清酒，今次我哋都係請唎酒師幫我地揸主意揀幾款酒試 ，佢哋都會好詳細介紹每款酒的特色。
酒方面我哋試咗呢幾款：
🔹江戶開城 純米吟釀 原酒
🔹忠愛『海外限定』 夢ささら 純米吟釀 火入（橘）
（我喜歡這杯，入口順滑，有少少甜味。）
🔹一刀両斷 純米大吟釀
🔹Wakaze The Classic (France )
🔹Librom Lemon Grass
今次除了試左純米清酒，亦試左一啲以日本酒為基礎，再加九州水果或香草等釀造的酒，飲落好特別。
飲酒當然要配啲佐酒小食、串燒等，叫左：
🔸風乾火腿沙律配四川風味醬
🔸香炸鰈魚
🔸自家製月見免治雞肉棒
🔸燒牛肉生菜包
🔸串燒： 厚切牛舌、雞腎、雞髀肉、白鱔
特別推介🔸香炸鰈魚🔸成條魚炸到脆卜卜連骨都可以食送酒一流，串燒方面最推介牛舌、白鱔，免治雞肉棒也是不能錯過的。
很喜歡這裡氣氛很好，唎酒師跟客人可以交流，食物又好食，有機會一定會再來。
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