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2015-09-17
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要死在餐桌上的朋友，相約他聚舊。愛吃的笨安妮當然嚷着要一起去！(￣▽￣)~*其實是怕他們會斷背誤X）但聽到朋友說要到珠江酒家吃飯，安妮第一件事就是想到打退堂鼓，因為安妮早已聞說珠江酒家的招牌菜便是炸！炸！！炸！！！去挑戰珠江酒家，就是要跟自己的皮膚過不去⋯⋯當然為怕他們斷背誤X）最終都去了⋯⋯珠江酒家的位置很好找，就在「雷春生」對面。而珠江酒家的裝潢就像舊式的茶樓，走進去，就像時光倒流，乘着時光機回到老香港。（忘了為店面拍照）三個人，點了五個菜，是因為有人早已打算打包回家孝敬父母親(*′▽`)現在要開始介紹了～～～第一道登場的菜式！燈燈燈櫈！「金沙黃金鮮魷」！聽到菜名就知道是黃金蝦的朋友，也不過是鮮魷拉油再與鹹蛋黃一同快炒的菜式，可以有多特別？沒想到放進口裹，驚喜就大了。首先，能夠切粒的魷魚，究竟要多大隻？應該是無敵魷魚王吧！然後，魷魚的口感極為鬆軟，若不是它散發着陣陣魷魚的獨特氣味，實在令人難以相信這顆煙韌版的綿花糖是魷魚粒。「金沙黃金鮮魷」絕對是不得不點，不得不向大家推介的菜式。然後來的便是「福建蜆湯」～愛喝「胡椒豬肚湯」的朋友絕對會愛上它！珠江選用的不是蜆，而是花甲，所以都不怕有
要死在餐桌上的朋友，相約他聚舊。愛吃的笨安妮當然嚷着要一起去！(￣▽￣)~*其實是怕他們會斷背
誤X）
但聽到朋友說要到珠江酒家吃飯，安妮第一件事就是想到打退堂鼓，因為安妮早已聞說珠江酒家的招牌菜便是炸！炸！！炸！！！去挑戰珠江酒家，就是要跟自己的皮膚過不去⋯⋯當然為怕他們斷背
誤X）最終都去了⋯⋯
珠江酒家的位置很好找，就在「雷春生」對面。而珠江酒家的裝潢就像舊式的茶樓，走進去，就像時光倒流，乘着時光機回到老香港。（忘了為店面拍照）
三個人，點了五個菜，是因為有人早已打算打包回家孝敬父母親(*′▽`)
現在要開始介紹了～～～
第一道登場的菜式！燈燈燈櫈！「金沙黃金鮮魷」！聽到菜名就知道是黃金蝦的朋友，也不過是鮮魷拉油再與鹹蛋黃一同快炒的菜式，可以有多特別？沒想到放進口裹，驚喜就大了。首先，能夠切粒的魷魚，究竟要多大隻？應該是無敵魷魚王吧！
然後，魷魚的口感極為鬆軟，若不是它散發着陣陣魷魚的獨特氣味，實在令人難以相信這顆煙韌版的綿花糖是魷魚粒。
「金沙黃金鮮魷」絕對是不得不點，不得不向大家推介的菜式。
然後來的便是「福建蜆湯」～愛喝「胡椒豬肚湯」的朋友絕對會愛上它！珠江選用的不是蜆，而是花甲，所以都不怕有沙。爽。
而珠江用的鹹菜不會太鹹，因此沒有搶走花甲的鮮味。
另外，湯中的豬肉碎絕對是一絕，在外用餐，很少店會為煲湯的肉碎用心醃一番，令整個湯變得異常豐富。
第一道鮮魷那麼優秀，「椒鹽九肚魚」自然讓人期待(●′ω`●)。還記得笨安妮過去介紹「為食魚（點我前往）」時曾經說過「佢哋個九肚魚，係我廿四歲女以嚟，食過最最最最最最最最最最最最最最最最最最最最最……好食嘅一次！」但這回為食魚有對手了！珠江酒家的椒鹽九肚魚比為食魚的來得還要香滑，但炸粉厚度卻略嫌厚了一點。如果兩者的優點結合，便天下無敵了！！！[]~(￣▽￣)~*期待＊
另外的一道「蠔爽」，是不吃蠔的朋友點名要吃的，果然，是不會令人失望的菜式。令人討厭的奇怪味道消失了～～不喜歡吃蠔的朋友也可以試一下。
後⋯⋯無飯不歡的笨安妮死命要點「蠔仔粥」⋯⋯um⋯⋯不想再說了⋯⋯（沒有期望便沒有失望的現實版。）但還是有香香的肉碎唷～～～簡單而言，喜歡煎炸食物和舊風味的朋友，也值得去試一試唷～明天上班又要喝涼茶了⋯Σ( ° △ °|||)︴
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