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2020-09-29
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(雖然訂了枱，不過當然都係遲到lol 好彩等一陣都有得入座。被安排坐的呢個位望上去就係一排的日本酒樽，很美呢。頗喜歡日本的酒，不過最近也少飲左好多，很好。) 那天到了太子的琥酌試吉列牛。愈來愈多日本的野食香港都開鋪，見雜誌講就去試了。有時特別鍾意去雜誌介紹的餐廳，雖然人人都話係鱔稿，但我亦係高質的玩樂主義水魚，perfect match.-這個是我的安格斯牛肉。個人比較喜歡有肉感同較有咬口的肉質，所以點這個。一個吉列牛御膳包括一排吉列牛之外，還有麵豉湯 + 溫泉蛋+ 白飯+ 草菇及四團不明物體。來一個close up，這四個不明物體係(左起)沙律, (?)，五味粉同wasabiiii)lol，我將溫泉蛋加落白飯食，但好淡。再加五味粉同wasabi 落去食就唔錯了。其實個溫泉蛋係用黎點牛肉食的，感覺會更嫩滑。不過我地都加左落白飯。我比較鍾意半熟蛋多於溫泉蛋。個種太生太水的感覺好恐怖lol這個A5 和牛。牛的顏色較粉紅，好似比我的美多了。(也貴一倍lol) 但係我唔太識欣賞呢種牛的入口即溶，對我黎講係又油又軟又滯lol 店員為我地點好爐後就是我最期待的畫面了lol 放肉仔上去喔!!!!!!
(雖然訂了枱，不過當然都係遲到lol 好彩等一陣都有得入座。被安排坐的呢個位望上去就係一排的日本酒樽，很美呢。頗喜歡日本的酒，不過最近也少飲左好多，很好。) 那天到了太子的琥酌試吉列牛。愈來愈多日本的野食香港都開鋪，見雜誌講就去試了。有時特別鍾意去雜誌介紹的餐廳，雖然人人都話係鱔稿，但我亦係高質的玩樂主義水魚，perfect match.
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安格斯牛肉
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這個是我的安格斯牛肉。個人比較喜歡有肉感同較有咬口的肉質，所以點這個。一個吉列牛御膳包括一排吉列牛之外，還有麵豉湯 + 溫泉蛋+ 白飯+ 草菇及四團不明物體。
來一個close up，這四個不明物體係(左起)沙律, (?)，五味粉同wasabiiii)
lol，我將溫泉蛋加落白飯食，但好淡。再加五味粉同wasabi 落去食就唔錯了。
其實個溫泉蛋係用黎點牛肉食的，感覺會更嫩滑。不過我地都加左落白飯。我比較鍾意半熟蛋多於溫泉蛋。個種太生太水的感覺好恐怖lol
A5 和牛
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店員為我地點好爐後就是我最期待的畫面了lol 放肉仔上去喔!!!!!!!!!!!! 聽到燒肉的渣渣聲仲開心過食牛肉。(所以其實我只需要熱烘烘的爐和油?!)
燒A5 牛明顯逼出的油份較多。油花令牛的外觀更吸引。
不過我地竟然食唔哂lol
餐廳仲有其他小食呢，例如燒鮑魚同蟹蓋。
味道確實非常唔錯，吉列皮的炸粉不多，口感不油膩而且香脆。很想知道怎樣炸得外皮這麼鬆脆但肉還是很生的等你自己燒。很厲害。
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