瑞士餐廳 (Closed)

好友知道我一直想去瑞士旅行，但由於還在儲錢中所以未起行，今晚她說給一個驚喜給我，原來是帶我到一間瑞士餐廳，吃我一直期待的芝士火鍋。一出電梯就有隻瑞士牛牛迎接我們，大木桶加上瑞士國旗，非常有異國色彩。 芝士火鍋最代表到瑞士美食一定是芝士火鍋，倒入白葡萄酒調味，然後加熱，簡單地蘸麵包已經非常好吃，酒味濃郁芝士味咸香濃味，還可以配搭各式不同配料一齊吃，點選了西蘭花，沾上濃濃的芝士醬，味道咸香清爽。德國鹹豬手豬手份量十分之大，外皮香脆，肉裏肉質鮮嫩，配上酸椰菜絲，芥末醬等，可以減低油膩感，令人食指大動。火焰雪山中間有雪糕加上海綿蛋糕，表面再抹蛋白霜，最後將酒點火淋在雪山上。加蛋糕目的是保護雪糕，在加熱時不會融掉，令人驚艷的甜品，而且充滿酒香。