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2022-02-11
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幾年前黎過之後再次對佢嘅芝士火鍋念念不忘🙈🧀 今次黎食個lunch 都唔錯，性價比幾高👌🏻要左個 3 courses $488pp 有齊前菜、主菜、甜品👌🏻一入餐廳就好似去左阿爾卑斯山小木屋咁，裝飾非常特別，staff 服務都唔錯！一開始先有麵包，全部仲暖暖地，但係我嘅焦點完全落左係個container 到😂好靚🥰꧁𝔸𝕡𝕡𝕖𝕥𝕚𝕫𝕖𝕣꧂/Cheese fondue with baguette/芝士火鍋係2人share🫕 芝士火鍋味道香濃，攞嚟嘅時候已經開始聞到芝士味🤣 有一籃麵包可以點黎食，法包鬆軟☺️ 芝士味道鹹香，帶少少酒味，所以食落冇咁膩，因為個人係芝士迷，所以超鍾意😂如果本身麻麻地芝士嘅朋友可能會頂唔順陣味🙈/Celeriac consommé with corned pork belly/黎個豬腩肉清湯都唔錯，湯底味道正常，清清地，反而豬腩肉粒口感唔錯，幾好食🐽 ꧁𝕄𝕒𝕚𝕟𝕤꧂主菜方面今次試左3款，個人最鍾意seared scallops！分量都幾多有成6黎，全部都煎得啱啱好，外面金黃，裡面半生熟口感彈牙！加埋creamy polenta 味道唔錯👌🏻 另外兩款就不過不失，有p
꧁𝔸𝕡𝕡𝕖𝕥𝕚𝕫𝕖𝕣꧂
/Cheese fondue with baguette/
芝士火鍋係2人share🫕 芝士火鍋味道香濃，攞嚟嘅時候已經開始聞到芝士味🤣 有一籃麵包可以點黎食，法包鬆軟☺️ 芝士味道鹹香，帶少少酒味，所以食落冇咁膩，因為個人係芝士迷，所以超鍾意😂如果本身麻麻地芝士嘅朋友可能會頂唔順陣味🙈
Cheese fondue with baguette
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Cheese fondue with baguette
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/Celeriac consommé with corned pork belly/
黎個豬腩肉清湯都唔錯，湯底味道正常，清清地，反而豬腩肉粒口感唔錯，幾好食🐽
Celeriac consommé with corned pork belly
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꧁𝕄𝕒𝕚𝕟𝕤꧂
主菜方面今次試左3款，個人最鍾意seared scallops！分量都幾多有成6黎，全部都煎得啱啱好，外面金黃，裡面半生熟口感彈牙！加埋creamy polenta 味道唔錯👌🏻 另外兩款就不過不失，有pan-fried veal tongue 同埋sliced chicken，牛舌質地其實唔錯，但係味道偏淡🧐 雞就真係有啲失望… 有啲似快餐店白汁雞皇焗飯嘅味道，唔係好理解點解佢係廚師推介🙈
꧁𝔻𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥꧂
甜品都冇乜特別，我嘅父親大人唔係幾欣賞佢個朱古力甜品hahaha 佢話好多mousse 質地嘅嘢🧐 另外士多啤梨tart 就正常發揮👌🏻最好食應該係我個floating island 🏝 味道清新，有almond crumble 令口感更加豐富🥰
事關黎次去食係慶祝父親大人生日所以特別叫多左個Chalet Suisse ($195) 小木屋係朱古力切成，有好多detail 位，畫得幾精緻！入面有cream 同埋vanilla icecream，淋上朱古力醬味道更加濃🍫
Chalet Suisse
$195
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最後仲有petite fours😂 真係太多甜點🙈 朱古力正常，另外仲有個酒浸車厘子蛋糕仔，個人麻麻地黎車厘子，蛋糕入面有餡料係煙韌嘅口感，幾好食！
整體黎講，餐廳氣氛同埋環境非常好，staff 服務都唔錯，雖然擺碟唔算好精緻，但係當食緊地道瑞士菜同埋黎個價錢都算性價比幾高，個人覺得必試都係芝士火鍋🙈🫕
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