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2012-06-18
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見到有食評才記得早兩個月去開長沙灣,很難才找到永隆街這店。叫了一個什麼瑤柱雲吞麵連飲。瑤柱(仔)雲吞雖然有瑤柱味,但沒特別,;可能普通的雲吞會來得自然一點。麵身有口感,但不彈牙,味道也算不錯,帶點蛋味。個人覺得永華的好些 ,因為麵很有彈性,微微捲曲的型態,加上麵本身的蛋味和少少的鹼水味,讓我有兒時的回憶。整體上覺得是一間中上的小店,憑什麼入米芝連呢?
叫了一個什麼瑤柱雲吞麵連飲。
瑤柱(仔)雲吞雖然有瑤柱味,但沒特別,;可能普通的雲吞會來得自然一點。
麵身有口感,但不彈牙,味道也算不錯,帶點蛋味。
個人覺得永華的好些 ,因為麵很有彈性,微微捲曲的型態,加上麵本身的蛋味和少少的鹼水味,讓我有兒時的回憶。
整體上覺得是一間中上的小店,憑什麼入米芝連呢?
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