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2020-12-21
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滷峰巢牛肚濃湯麵 $108牛肚切到好似飲茶既金錢肚咁🫖淋軟得黎又失咬口👌🏻味道正常唔算好特別🤭滷牛腱濃湯麵 $108牛腱🥩滷得入味肉質軟淋有豐富膠質🤩可惜部份牛腱切得較薄無咩口感唔夠滿足🥺麵條🍜份量頗多好似食極都仲有咁🈵選用闊身關廟麵烹調時間啱啱好⏱麵質彈牙、有咬口浸耐左都唔會糊口👏🏻掛湯力就正常溏心蛋好好食💯整得入味食到少少麻辣火鍋湯底既味道🤤蛋白嫩滑、蛋黃creamy🥚•湯底🍲頗油🍾牛肉鮮味唔算濃郁唔算真材實料飲落偏普通、無咩記憶點😦雖然好紅，但唔辣既🌶值得一讚既係食完唔會有口乾既感覺應該無咩味精👌🏻• 整體而言，係一碗普通既牛肉麵溏心蛋係成碗麵既亮點份量足料仲有青菜🥬同香菇，感覺營養均衡啲用餐環境一流✅但以哩個價錢黎講，食物質素令人有少少失望😔
滷峰巢牛肚濃湯麵 $108
牛肚
切到好似飲茶既金錢肚咁🫖
淋軟得黎又失咬口👌🏻
味道正常
唔算好特別🤭
滷牛腱濃湯麵 $108
牛腱🥩
滷得入味
肉質軟淋
有豐富膠質🤩
可惜部份牛腱切得較薄
無咩口感
唔夠滿足🥺
麵條🍜
份量頗多
好似食極都仲有咁🈵
選用闊身關廟麵
烹調時間啱啱好⏱
麵質彈牙、有咬口
浸耐左都唔會糊口👏🏻
掛湯力就正常
溏心蛋
好好食💯
整得入味
食到少少麻辣火鍋湯底既味道🤤
蛋白嫩滑、蛋黃creamy🥚
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湯底🍲
頗油🍾
牛肉鮮味唔算濃郁
唔算真材實料
飲落偏普通、無咩記憶點😦
雖然好紅，但唔辣既🌶
值得一讚既係食完唔會有口乾既感覺
應該無咩味精👌🏻
•
整體而言，
係一碗普通既牛肉麵
溏心蛋係成碗麵既亮點
份量足料
仲有青菜🥬同香菇，
感覺營養均衡啲
用餐環境一流✅
但以哩個價錢黎講，
食物質素令人有少少失望😔
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