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2023-05-31
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呢間位於K11 musa既日本餐廳,位置幾隱蔽,要問好幾位商場職員先搵到既餐廳,但入面環境幾靚,特別趁天黑前有日頭既光欣賞下維港靚景。可惜窗邊位已一早被預約,早到都坐吾到。桂花蜜糖靜岡冷高糖蕃茄沙律 $108甜度達10度既日本溫室蕃茄,入口好甜,吾系死甜個種,再配埋沙律菜好開胃。三點刺身 $228三點刺身有深海池魚、金目鯛、帆立貝刺身各2件,金目鯛有火炙過魚皮部分,肉質較結實。西京燒銀雪魚 $268銀雪魚燒得好香,肉質一絲絲,不過份量較少,價錢比較貴。吉列西班牙豬扒 $198吉列豬扒炸至七成熟,比較少見。豬扒有一少層脂肪,令豬扒食落吾會太乾同鞋,表面炸得好脆。蛋花湯烏冬 $88第一次食蛋花湯作為湯底既烏冬,味道不錯,烏冬幾滑,成碗湯差唔多飲晒。
桂花蜜糖靜岡冷高糖蕃茄沙律 $108
甜度達10度既日本溫室蕃茄,入口好甜,吾系死甜個種,再配埋沙律菜好開胃。
三點刺身 $228
三點刺身有深海池魚、金目鯛、帆立貝刺身各2件,金目鯛有火炙過魚皮部分,肉質較結實。
西京燒銀雪魚 $268
銀雪魚燒得好香,肉質一絲絲,不過份量較少,價錢比較貴。
吉列西班牙豬扒 $198
吉列豬扒炸至七成熟,比較少見。豬扒有一少層脂肪,令豬扒食落吾會太乾同鞋,表面炸得好脆。
蛋花湯烏冬 $88
第一次食蛋花湯作為湯底既烏冬,味道不錯,烏冬幾滑,成碗湯差唔多飲晒。
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