Azure Restaurant Slash Bar (Closed)

正值中午時分，太陽射過猛烈，由地鐵站行至酒店，經已令我滿身大汗！甫入到酒店，店員已細心的為我打開升降機門，直達29樓，在侍應的引領下，到達30樓用膳的地方！餐廳四周採用玻璃幕牆，陽光直射到內，純用天然光，所以環境比較光猛。但另一弊點，是室內溫度頗高，所以眼見餐廳四周也開動了風扇，以減卻室內的溫度！四周環境雖然優雅，但在這皓熱天氣的情況下用膳，卻大打折扣！餐牌，頭盤、主菜各選一 Appetizer Buffet，選擇並不多，而且是一般貨色，沒有亮點，不提也罷！ Foie Gras賣相雖然精緻，但鵝肝份量少得驚人，好似將鵝肝碎鋪在多士上。另外多士入口並不鬆化，沒有烘過似的，口感較腍！ 主菜，選擇了Flank Steak (medium rare)牛肉略帶粉紅，但肉質較鞋較韌，沒有肉味和肉汁，要靠蘸芥茉醬來提升味道，敗筆之處！Dessert Buffet甜品種類沒有驚喜之處，而refill次數亦不頻密，要與侍應反映沒有甜品，才refill出來，這點應加留意！幸好這次是用團購方式購買優惠券，否則以$288+10%吃這樣的食材，本人就覺得不值了！