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2006-10-20
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昨晚嬸嬸請食飯，事前無講話去邊度食(我亦無問清楚，只知道去excelsior食dinner，仲諗著係食buffet添~)。跟著佢帶我上34樓，嘩，有D驚喜! 佢留左張by window 既檯，完全無任何野阻著，成個維港就係我腳下咁，爽!一坐低就急著點菜，超肚餓嘛~ Menu唔算多choice，但enough，有sushi & sashimi 添。Anyway，各自點選頭盤和主菜。我既choices係木瓜蟹肉湯同埋澳洲Angus Rib Eye。點完菜waiter哥哥派麵包，我相信呢位哥哥係專責派包既，coz佢成晚無其他野做架，淨係見佢拎著籃包周圍走。問題就係呢度羅，佢淨係派包，夾breadstick俾我姑姐個陣竟然跌左! 我即刻笑左出黎... 唔該佢返廚房練下啦~ 個蟹肉湯用個竹筒(台式竹筒飯個種)裝，幾得意羅。個湯就普通左D，雖然味道唔錯，亦落好多蟹肉，但又唔可以話特別好味咁... 算啦~主菜個Rib Eye 就唔同啦，嘩~ 真係好正! 係chargrilled，我要medium，個面燒得just right，切開低面剛好各有2mm熟，中間係粉紅色，微暖。切個陣把刀輕易進入，亦無血標
一坐低就急著點菜，超肚餓嘛~ Menu唔算多choice，但enough，有sushi & sashimi 添。Anyway，各自點選頭盤和主菜。我既choices係木瓜蟹肉湯同埋澳洲Angus Rib Eye。
點完菜waiter哥哥派麵包，我相信呢位哥哥係專責派包既，coz佢成晚無其他野做架，淨係見佢拎著籃包周圍走。問題就係呢度羅，佢淨係派包，夾breadstick俾我姑姐個陣竟然跌左! 我即刻笑左出黎... 唔該佢返廚房練下啦~
個蟹肉湯用個竹筒(台式竹筒飯個種)裝，幾得意羅。個湯就普通左D，雖然味道唔錯，亦落好多蟹肉，但又唔可以話特別好味咁... 算啦~
主菜個Rib Eye 就唔同啦，嘩~ 真係好正! 係chargrilled，我要medium，個面燒得just right，切開低面剛好各有2mm熟，中間係粉紅色，微暖。切個陣把刀輕易進入，亦無血標出，一個字：正! 肉質嫩，無渣，亦無血腥味但帶少少chargrilled 既燒烤味，無需任何配料或醬汁都好好味!即得推介!
講真，咁既環境加維港夜景加紅酒加正牛扒，嘩，想唔再去都難啦~
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