Barg (Closed)

是日午餐定位銅纙灣的Barg由於是星期日加上是個late lunch，餐廳內人不算很多，整體環境氣氛不錯。兩個人，點了女皇薄餅，烤德國咸豬手，凱撒沙律及熱Latte。下完單很快先上兩個餐前小麵包，熱度足夠，有麵粉香氣，像歐式包一樣比較硬身，跟配的是Lurpak的咸味軟牛油，配麵包一起吃味道不錯。Margherita Pizza的批底好好好薄，而且非常香脆，熱辣辣的，材料很簡單(就Tomatoes, Basil, Mozzarella cheese三樣)但非常好吃！凱撒沙律，下單時特別要求將醬汁分開另上，生菜蕃茄都很清翠新鮮，麵包粒香脆，煙肉碎粒細小所以拌得均勻，還有一隻半熟蛋，蛋黃有點溏心跟醬混一起更加creamy烤德國咸豬手，豬手切開才上枱，份量很多夠３人份，豬皮烤得算脆，咸度符合我個人口味，配的Sauce酸酸甜甜可以解去豬皮的油膩，如果再烤長一點時間整體應該會更好。最後來杯熱Latte解解膩，如果有Skimmed Milk選就更好了。