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2016-03-09
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是午隨同事到訪了在合和中心的 Cafe&Meal MUJI。在此之前筆者也不察覺 MUJI 內設有餅店及餐廳。餐廳裝潢貫徹 MUJI 的簡約悠閒風格，用上淺色木系家具為主，感覺輕鬆舒適。午市套餐可從不同的冷盤及熱盤中自由拼湊出來，視乎所選菜式數量定價略有不同。上菜時店員會一次過端上整份飯餐，筆者要了一份四品料理套餐，内含冷熱盤各兩款，分別是黑醋汁南瓜黃豆沙律、芝麻醬汁昆布烤雞沙律、甜辣蕃茄烤鯖魚及黑醋醬豚肉。各款菜式小巧別緻，能增加大家食慾。除自選四品，套餐還包含餐湯及飯/包品。是日餐湯是豆乳雞肉腐竹湯，是一道和風味濃的湯品，味道有點似鹹版的腐竹雞蛋糖水。黑醋汁南瓜黃豆沙律的重點落在甜軟的南瓜上，黃豆及沙律菜對筆者而言只擔上綠葉角色。芝麻醬汁昆布烤雞沙律整體食味頗為「原始」，昆布菜蔬味道是主角，芝麻醬汁及烤雞味道反而不太明顯。甜辣蕃茄烤鯖魚一定要盡快品嚐，否則難免會有點魚腥味。配上的甜辣汁以蕃茄酸甜味道為主，辣感很輕，用以蘸點魚肉吃或多或少能減卻那份腥感。黑醋醬豚肉肉質鬆軟度合理，黑醋汁調較開胃，OK喇！主食講求健康要了一碗十穀米，纎維量高，整體口感比白飯硬身見質感。最後加 $25 多
午市套餐可從不同的冷盤及熱盤中自由拼湊出來，視乎所選菜式數量定價略有不同。
上菜時店員會一次過端上整份飯餐，筆者要了一份四品料理套餐，内含冷熱盤各兩款，分別是黑醋汁南瓜黃豆沙律、芝麻醬汁昆布烤雞沙律、甜辣蕃茄烤鯖魚及黑醋醬豚肉。各款菜式小巧別緻，能增加大家食慾。
除自選四品，套餐還包含餐湯及飯/包品。是日餐湯是豆乳雞肉腐竹湯，是一道和風味濃的湯品，味道有點似鹹版的腐竹雞蛋糖水。
豆乳雞肉腐竹湯
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黑醋汁南瓜黃豆沙律
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芝麻醬汁昆布烤雞沙律
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甜辣蕃茄烤鯖魚
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黑醋醬豚肉
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十穀米
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朱古力咖啡
$25
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