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2023-03-15
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經過中環成日見到呢間好靚嘅餐廳 今日終於去試下啦 🤩入到去有落地大玻璃 好闊落環境好舒服 服務員態度亦非常好😌而入小小仲有個bar架下次一定要尼飲返杯🥳Weekend Brunch ($498/p.p)呢個價錢有好多野食仲有Free flow白酒都真係幾抵😯白酒好fruity 飲落清清甜甜好易入口 係到慢慢chill下咁先係假期🥂坐低後會有芝士薄脆做餐前小食 每啖都好香芝士味🧀鹹鹹地沾埋沙律醬平衡返又幾好食 口感又好脆🤭Jet Fresh Oyster + Sashimi 4 kinds生蠔大大隻望落好新鮮 食落一啲都唔腥帶有淡淡海水鮮味 🤤算係冇咁重味嘅生蠔😝而刺身有4款 分別係拖羅 甜蝦 油甘同 池魚 食落都非常新鮮 色澤都好靚🥰Japanese Uni (+$258)呢個係壽司版生日蛋糕 仲有仙女棒🤩🤩真係睇得又食得 慶祝必備呀🥳面頭舗滿左鮮甜海膽同三文魚子 飯嘅中間就有拖蘿蓉🤤用料新鮮食落鮮味好夠 而且好足料 真係高質又有心思呀🥰StartersProsciutto de ParmaParma Ham 上面有焗芝士😍芝士味道係甜架 咁啱就可以配搭到鹹鹹的parma ham 👍🏼
Weekend Brunch ($498/p.p)
呢個價錢有好多野食仲有Free flow白酒都真係幾抵😯白酒好fruity 飲落清清甜甜好易入口 係到慢慢chill下咁先係假期🥂坐低後會有芝士薄脆做餐前小食 每啖都好香芝士味🧀鹹鹹地沾埋沙律醬平衡返又幾好食 口感又好脆🤭
Jet Fresh Oyster + Sashimi 4 kinds
生蠔大大隻望落好新鮮 食落一啲都唔腥帶有淡淡海水鮮味 🤤算係冇咁重味嘅生蠔😝而刺身有4款 分別係拖羅 甜蝦 油甘同 池魚 食落都非常新鮮 色澤都好靚🥰
Japanese Uni (+$258)
呢個係壽司版生日蛋糕 仲有仙女棒🤩🤩真係睇得又食得 慶祝必備呀🥳面頭舗滿左鮮甜海膽同三文魚子 飯嘅中間就有拖蘿蓉🤤用料新鮮食落鮮味好夠 而且好足料 真係高質又有心思呀🥰
Starters
Prosciutto de Parma
Parma Ham 上面有焗芝士😍芝士味道係甜架 咁啱就可以配搭到鹹鹹的parma ham 👍🏼而且都真係幾大塊架😏
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Hamachi Ceviche
油甘魚沙律用左青檸汁去做 酸酸地味道清新好開胃🤩最底仲有油甘魚架😙
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Fried Japanese Tofu Salad
炸豆腐外皮好薄又脆 熱辣辣尼到好新鮮😍😍豆腐仲好滑 而呢個沙律就係鹹味重啲 醬汁比較香濃😋
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Fried Octopus
Prawn Tempura
天婦羅蝦同八爪魚都炸得好香口🍤🐙炸粉唔會太厚 食落香脆爽口 配搭嘅醬汁都幾特別架👍🏼
Maki
Masuba Crab Roll
Spicy Salmon Roll
有2款好可愛精緻嘅松葉蟹同辣三文魚壽司卷😍仲可以refill架 松葉蟹仲加左沙律醬 層次豐富左超好食呀👍🏼👍🏼👍🏼而辣三文魚唔好睇佢細細舊 都真係幾辣架 仲非常香呀😚🌶️
Hand Roll – Negi Toro
呢個有紫菜 飯 同蔥花拖羅蓉比我自己包架 咁食嘅時候紫菜就脆一脆啦😝拖羅蓉一啲都冇比小架 大大堆包係紫菜真係啖啖都充滿淡淡拖羅香味 加埋蔥仲香呀😋😌
Main Couse
Beef Tenderloin (+$198)
牛柳非常嫩 肉質仲keep到好juicy 🥩所用嘅醬汁都唔會太濃遮左牛肉香味😘仲有燒茄子 軟硬度適中燒得啱啱好👍🏼
Crab Tagliolini (+$88)
大大個蟹蓋啱哂打卡呀 都有唔小蟹肉架🦀🦀而且意粉質感算薄 但咬落反而好彈牙 非常欣賞😋
Dessert Platter & cremia Soft Serve
甜品都非常豐富 有水果🍍抺茶Tiramisu🍰brownie 檸檬撻🥧同3.6牛乳軟雪糕🍦雪糕超滑又香牛乳味 仲好大杯😋而甜品拼盤唔同類型都有望到都心心眼 😍😍抺茶Tiramisu 中間都有抺茶蛋糕 味道香但又唔會太苦澀😌Brownie 上面有柚子cream 令brownie冇咁甜都幾特別👍🏼檸檬撻就真係幾酸啦啱哂用尼解下膩🤩
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