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2021-11-01
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今日收工，去咗一間都幾出名食腐皮壽司嘅打卡勝地Hungry Dino食晚飯😌 未進入餐廳已經覺得佢個設計非常吸引，入口位自成一角，配合柔和嘅暖光同埋叢林風格，勁有格調👍🏻 入到餐廳入面，仲有一個area係擺放恐龍招牌同埋模型，真係好靚，打卡一流😍 🍣 明太子三文魚 $30腐皮壽司比平時食嘅壽司再大份多少少，而佢嘅明太子醬均勻地包裹每一粒角切三文魚😋 上面灑上幼切蔥粒，配合埋特色微甜的腐皮，些少辛口些少甜，口感味道非常豐富☺️🍣 和風汁帶子 $32新鮮嘅帶子配上和風醬汁，即係甜甜哋嘅燒汁，上面仲有黃色嘅花瓣點綴，帶子幾鮮甜，幾好味，而且帶子又夠大舊😙🍣 牛油蒜香赤蝦 $32赤蝦刺身配上半溶嘅蒜香牛油，面頭加上三文魚子同香草，牛油加香草呢個配搭永遠都唔會輸☺️ 配埋腐皮壽司，甜甜哋令成個口感唔會太油膩，好味👍🏻🍣 柚子左口魚 $32左口魚一向都係比較重油脂，但配上柚子汁同埋灑上少許幼切蔥花，不但合配，仲可減低油膩感😗 但略嫌左口魚有啲乾身🤣🍣 蟹膏甜蝦 $32平時食嘅蟹膏壽司都係無咩其他配搭，較齋同較heavy，但今次個配搭係一半蟹膏再配一半甜蝦，上面再灑上三文魚子，呢個配搭就比較fresh，
🍣 明太子三文魚 $30
腐皮壽司比平時食嘅壽司再大份多少少，而佢嘅明太子醬均勻地包裹每一粒角切三文魚😋 上面灑上幼切蔥粒，配合埋特色微甜的腐皮，些少辛口些少甜，口感味道非常豐富☺️
🍣 和風汁帶子 $32
新鮮嘅帶子配上和風醬汁，即係甜甜哋嘅燒汁，上面仲有黃色嘅花瓣點綴，帶子幾鮮甜，幾好味，而且帶子又夠大舊😙
🍣 牛油蒜香赤蝦 $32
赤蝦刺身配上半溶嘅蒜香牛油，面頭加上三文魚子同香草，牛油加香草呢個配搭永遠都唔會輸☺️ 配埋腐皮壽司，甜甜哋令成個口感唔會太油膩，好味👍🏻
🍣 柚子左口魚 $32
左口魚一向都係比較重油脂，但配上柚子汁同埋灑上少許幼切蔥花，不但合配，仲可減低油膩感😗 但略嫌左口魚有啲乾身🤣
🍣 蟹膏甜蝦 $32
平時食嘅蟹膏壽司都係無咩其他配搭，較齋同較heavy，但今次個配搭係一半蟹膏再配一半甜蝦，上面再灑上三文魚子，呢個配搭就比較fresh，都幾鍾意😆
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總括而言，呢間環境勁靚、勁有身在森林感覺嘅樓上日式cafe好推薦鍾意打卡嘅人去😍 而食嘅嘢亦都好特別，喺出面比較少食嘅腐皮壽司🍣 而且味道都唔錯，有好多新口味，仲要係黃店，下次會再支持😆
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