咖吔

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🚩環境精緻 地道新加坡菜🚩📍 咖吔今時今日，進駐商場的餐廳總給人千篇一律的感覺。連鎖餐廳林立的年代，究竟該如何選擇特色餐廳呢？今日介紹的咖吔雖然也是連鎖，全港有四間分店，但它主打的新加坡菜賣相討好又不會太貴，絕對值得一試。🍴海南雞飯 ($88)要試新加坡菜，通常我都會先試海南雞飯。先講油飯，油香味恰到好處，最怕有些餐廳的油飯過油，吃下去反而噁心。雞方面肉質嫩滑，亦幸運地獲得脾胸各半，份量都夠。最重要的三色醬都不過不失，甜豉油不會過鹹過甜。雞飯還附上一碗冬瓜湯，清甜得來又得以中和雞的膩。湯裡還實在地有一塊冬瓜，不會「渣流攤」。在這個百物騰貴的社會，這個飯雖不算便宜但已對得住其質素，如果大家經過可以試試。