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2022-01-08
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BYOB算係屯門區幾出名的cafe係紅橋個邊都開咗好多年佢哋出品意粉一向都有質素專程去咗珀御新分店試下.珀御分店比總店細 但有落地玻璃自然光充足再加上珀御本身有露天座位同綠化環境整體感覺比總店舒適自在另外總店用開放式廚房 有時油煙味較重分店就無依個問題.食物種類以意粉同咖啡為主 有少量沙律當日叫咗兩款意粉 分別係卡邦尼意粉同大蝦寬條麵卡邦尼意粉質地煙韌 唔會太軟上菜時配有生蛋黃 醬汁本身好creamy加埋生蛋黃令成個意粉更加濃稠 令味道更昇華.大蝦寬條麵的麵質好掛汁蝦油加埋忌廉 香濃得黎又好creamy兩者加埋唔會太膩蝦肉有煎香表面唔會過熟之餘保持到彈牙十分推薦.當日因為想試埋隔離間café 所以無叫飲品但聽講佢啲咖啡都好出色 有機會都想再試
係紅橋個邊都開咗好多年
佢哋出品意粉一向都有質素
專程去咗珀御新分店試下
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珀御分店比總店細 但有落地玻璃自然光充足
再加上珀御本身有露天座位同綠化環境
整體感覺比總店舒適自在
另外總店用開放式廚房 有時油煙味較重
分店就無依個問題
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食物種類以意粉同咖啡為主 有少量沙律
當日叫咗兩款意粉 分別係
卡邦尼意粉同大蝦寬條麵
卡邦尼意粉
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卡邦尼意粉質地煙韌 唔會太軟
上菜時配有生蛋黃 醬汁本身好creamy
加埋生蛋黃令成個意粉更加濃稠 令味道更昇華
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大蝦寬條麵
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大蝦寬條麵的麵質好掛汁
蝦油加埋忌廉 香濃得黎又好creamy
兩者加埋唔會太膩
蝦肉有煎香表面唔會過熟之餘保持到彈牙
十分推薦
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當日因為想試埋隔離間café 所以無叫飲品
但聽講佢啲咖啡都好出色 有機會都想再試
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