牛霸小麵店 (Closed)

今日放左工就同男朋友去灣仔呢間開左無耐嘅台灣野試試 佢位置都幾隱蔽 係喺一家拉麵店後面 超過小後巷先入到去 但入到去環境好舒服 好似一個小綠洲咁 睇完menu就叫左幾個小食同男朋友share~秘制小茄子：小茄子口感非常好，不會像漿糊般軟稔亦不會像煮不透的硬實，而其秘制的醬汁咸中帶甜，加上肉鬆味道更香。台灣鹽酥雞：雞件份量幾多 唔會炸得太over 剛好 木魚炸豆腐：在嫩滑無比的豆腐上，添加了一層酥脆的外皮，配上特製的醬汁，加上木魚絲，為較為淡口的豆腐添上不少的味道。但都幾熱氣! hahaha牛三寶牛肉麵：用上紅燒湯底，湯頭除了濃郁的牛味外，還夾雜著類似藥膳湯的味道，令人飲畢整碗湯亦不會渴喉，而三寶都非常出色，包括牛筋的彈牙，牛腩同牛𦟌都很嫩口，而它們全都入味非常，而麵質彈牙，較為粗身，口感不錯。紅燒牛肉乾拌麵：牛肉用上牛腩，跟三寶的一樣都是嫩口入味，而麵條亦都是粗身彈牙，而唯獨是乾拌麵是佐以些少的湯汁將其拌勻，入口順滑。到到叫跟餐飲品，本來我喺Openrice見有人有得飲芝士奶蓋 但我去到問店員...原來佢係限定..即係超失望...咁就叫番珍奶算了～