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2021-08-23
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還記得第一次吃名館是在舊時的中環分店， 對那裏精緻的中菜還記憶猶新， 今日在銅鑼灣分店再試一試他們的出品四季椰子肉雞湯($68)用功夫茶壺承上，所有精華都在這個茶壺內，十分香甜，椰子和雞味濃厚， 是一壺高質靚湯鎮江水晶肴肉($48) 作為前菜，不過不失冰鎮鮮菠蘿咕嚕肉($138)是這裏的招牌菜，原個菠蘿入面是甜甜酸酸的菠蘿咕嚕肉，凍食甜酸的味道更突出蔥爆藕帶安格斯牛柳粒($118)，藕帶即是蓮藕bb，口感爽脆，配搭黑椒炒牛柳粒，帶點微辣，非常惹味 竹笙紅茄泡勝瓜($88)是一碟清新小菜， 竹笙很爽口，湯汁也很好喝四川擔擔麵($68)，面底很彈牙， 湯底還可以 甜品玫瑰奶黃糕($28)， 外層很煙韌，中間是奶黃醬，不過奶黃醬太少令奶黃味道不夠突出
四季椰子肉雞湯($68)用功夫茶壺承上，所有精華都在這個茶壺內，十分香甜，椰子和雞味濃厚， 是一壺高質靚湯
四季椰子肉雞湯
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鎮江水晶肴肉($48) 作為前菜，不過不失
冰鎮鮮菠蘿咕嚕肉($138)是這裏的招牌菜，原個菠蘿入面是甜甜酸酸的菠蘿咕嚕肉，凍食甜酸的味道更突出
蔥爆藕帶安格斯牛柳粒($118)，藕帶即是蓮藕bb，口感爽脆，配搭黑椒炒牛柳粒，帶點微辣，非常惹味
竹笙紅茄泡勝瓜($88)是一碟清新小菜， 竹笙很爽口，湯汁也很好喝
四川擔擔麵($68)，面底很彈牙， 湯底還可以
甜品玫瑰奶黃糕($28)， 外層很煙韌，中間是奶黃醬，不過奶黃醬太少令奶黃味道不夠突出
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