堅離地冰室

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頭盤：煙三文魚凱撒沙律 ($71)這道沙律的味道清新，煙三文魚的鹹香與凱撒醬的濃郁形成了完美的搭配。生菜的新鮮口感也為整道菜增添了一絲脆爽，讓人開胃，適合作為餐前小食。扒類套餐：鐵板黑椒牛柳粒配燒肉汁 ($99)這道菜的牛柳粒經過精心挑選，鮮嫩多汁，搭配黑椒醬的香辣，讓人忍不住想再來一口。配菜中的薯條外脆內軟，粟米和西蘭花的清甜為整體味道增添了層次感，讓人吃得相當滿足。扒類套餐：威靈頓牛柳 ($128)建議五成熟的選擇果然不負所望，牛柳外層酥脆，內裡鮮嫩，搭配特製的薯蓉，口感相輔相成。蘿蔔和西蘭花的清新口味恰到好處，完美平衡了肉類的豐富感。這道菜絕對是肉食愛好者的最佳選擇。甜品：火焰雪山疏乎厘 ($56)作為餐後甜品，這道火焰雪山疏乎厘讓人印象深刻。侍應生在桌邊現場點燃，為用餐增添了不少戲劇性。內裡的朱古力醬濃郁香甜，配合外層輕盈的疏乎厘，簡直是味覺的雙重享受。