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2023-08-03
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餐廳用上木系傢俬，感覺簡潔雅𡟹，加上高樓底及落地玻璃，滲透著自然光，彩光度十足。座位與座位間空間寬敞，無論自己一個MeTime，或跟朋友一起用餐，感覺也十分放鬆舒悉。餐廳還有衣服、工藝品等售賣🇯🇵以帶出日本人追求生活細緻和品味🔸波菜雜菌青醬扁意粉Creamy 嘅青醬充滿清新羅勒香味🌿沾滿每一條扁意粉，配上雜菌🍄和脆蒜🧄與葵花子仁，再加上味帶甘甜的芝麻菜，口感清爽不膩，夏日之選 🔸慢煮美國封門柳 ($$238)粉嫩的封門柳食落口感嫩滑，慢煮烹調方法更能鎖住肉汁，食落十分Juicy🐮點了Medium，生熟度拿捏得剛好，點上醬汁令肉味更豐富，但又不會蓋過其味道。伴碟還有炸得香脆的薯角🍟及新鮮番茄🍅🔸脆香豆腐魚餅 ($$88)這款小食頗特別，外層會形成一層金黃色的脆皮，裡面則是軟腍的豆腐和魚肉混合而成🐟口感鬆軟。醬汁味道濃郁，不太愛重口味的話，輕輕一點味道已經更豐富🔸Passion BloomRibena, passion fruit, soda以酸甜的利賓納為基底，配合果香酸爽的熱情果，調配出一杯清新嘅飲品💦既解渴又滋潤，消解今日猛暑下的酷熱🔸Dirty在滿滿奶滑感的冰凍牛奶上讓濃濃的 es
餐廳還有衣服、工藝品等售賣🇯🇵以帶出日本人追求生活細緻和品味
🔸波菜雜菌青醬扁意粉Creamy 嘅青醬充滿清新羅勒香味🌿沾滿每一條扁意粉，配上雜菌🍄和脆蒜🧄與葵花子仁，再加上味帶甘甜的芝麻菜，口感清爽不膩，夏日之選
波菜雜菌青醬扁意粉
$108
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粉嫩的封門柳食落口感嫩滑，慢煮烹調方法更能鎖住肉汁，食落十分Juicy🐮點了Medium，生熟度拿捏得剛好，點上醬汁令肉味更豐富，但又不會蓋過其味道。伴碟還有炸得香脆的薯角🍟及新鮮番茄🍅
慢煮美國封門柳
$238
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這款小食頗特別，外層會形成一層金黃色的脆皮，裡面則是軟腍的豆腐和魚肉混合而成🐟口感鬆軟。醬汁味道濃郁，不太愛重口味的話，輕輕一點味道已經更豐富
脆香豆腐魚餅
$88
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Ribena, passion fruit, soda
以酸甜的利賓納為基底，配合果香酸爽的熱情果，調配出一杯清新嘅飲品💦既解渴又滋潤，消解今日猛暑下的酷熱
Old Rubbish & Passion Bloom
$58
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在滿滿奶滑感的冰凍牛奶上讓濃濃的 espresso 慢慢滲透☕️看着咖啡和牛奶的顏色逐漸變化🥛分層狀態明顯，心情也被一一溶化
Dirty
$44
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Dirty
$44
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Yakult, Orange Juice, Grapefruit Juice
以益力多、橙汁🍊西柚汁調配而成，内裏有少量西柚果肉，飲落酸酸甜甜，清新解膩。
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