Schnee German Restaurant (Closed)

每一次完成一個橋牌賽事， 我都習慣和partner / teammates嚐嚐附近的美食。其實說穿了， 打了一整天橋牌就是為了吃一餐飯。 這次亦不例外。 花了一點時間openrice, 最後決定這間德國餐廳。 在樓上一樓， 昏暗的環境，暗藍色的燈。 剛進去時有點不習慣， 因太暗了， 過了一會就好。 雖然是三人行， 可是都不太餓的關係， 便點了一個燉牛肉湯， 牛唇沙律， 豬手， 和蘋果卷， 一杯黑啤。 牛肉湯很濃， 裡面有薯仔粒， 紅椒粒， 牛肉粒， 配了一塊烘乾的多士。 有一點辣， 中規中矩吧。 至於牛唇沙律， 呈上來時那舖滿的牛唇還有一個温泉蛋。 那牛唇很薄，很像牛筋的味道，而口感很難形容， 有點滑滑彈彈的。 可以一試。 沙律汁是醋， 很開胃。 豬手到了， 店員會問要原隻豬手拍照嗎？ 拍了才去切件。 很貼心的舉動。有兩個醬汁， 店員說兩個都是芥末。 一個比較甜， 一個比較甜。 豬皮焗得很脆， 減肥中的我也忍不住口， 吃了一件又一件！ 熱辣辣的豬手很棒！ 而肉也剛剛好， 嫩嫩的。 不過其中某一兩塊比較乾， 總括來說是不錯的！ 而且分量很多， 3個女仔也吃不完。 蘋果卷的香草汁很濃。