Video
Read full review
2020-02-13
361 views
自從我光顧過位於葵芳「葵涌廣場」樓上的「又一㦸」分店之後，已經很久未光顧過「又一㦸」，未購買過「又一㦸」製作的食品，最多只是在旺角分店「又一㦸」裡面購買過一支蒸餾水。直到最近，我才第一次購買「旺角中心」分店「又一㦸」製造的「雪糕班㦸」食品。恰巧我在旺角「又一㦸」的價目表裡面，看到有一款水果班㦸，班㦸的名稱叫做「蜜桃雪糕班㦸」。「又一㦸」的「蜜桃雪糕班㦸」售價賣港幣二十八元，而且我發現「又一㦸」相片裡面的「蜜桃雪糕班㦸」，「蜜桃雪糕班㦸」真的夾雜了甜味切粒水蜜桃。而且「蜜桃雪糕班㦸」裡面，還有夾有一個雪糕球。我選擇了甜味的「豆腐」雪糕，作為「蜜桃雪糕班㦸」裡面的主要味道。於是我在旺角「又一㦸」店員面前付款之後，就開始站在旺角分店「又一㦸」的店外，看着旺角「又一㦸」廚房店員製作「蜜桃雪糕班㦸」的過程。大概十分鐘過後，旺角分店「又一㦸」的店員，終於製作完成我的甜品「蜜桃雪糕班㦸」。「蜜桃雪糕班㦸」的表面，真的有切粒的甜味水蜜桃，夾雜在奶油忌廉和朱古力糖漿的上面。奶油忌廉跟朱古力糖漿的味道，本來已經很濃很甜，但是我覺得它們的甜味，又未至於會完全掩蓋豆腐味雪糕球，跟切粒水蜜桃本身的甜味。旺角分店
直到最近，我才第一次購買「旺角中心」分店「又一㦸」製造的「雪糕班㦸」食品。恰巧我在旺角「又一㦸」的價目表裡面，看到有一款水果班㦸，班㦸的名稱叫做「蜜桃雪糕班㦸」。
「又一㦸」的「蜜桃雪糕班㦸」售價賣港幣二十八元，而且我發現「又一㦸」相片裡面的「蜜桃雪糕班㦸」，「蜜桃雪糕班㦸」真的夾雜了甜味切粒水蜜桃。而且「蜜桃雪糕班㦸」裡面，還有夾有一個雪糕球。
我選擇了甜味的「豆腐」雪糕，作為「蜜桃雪糕班㦸」裡面的主要味道。於是我在旺角「又一㦸」店員面前付款之後，就開始站在旺角分店「又一㦸」的店外，看着旺角「又一㦸」廚房店員製作「蜜桃雪糕班㦸」的過程。
大概十分鐘過後，旺角分店「又一㦸」的店員，終於製作完成我的甜品「蜜桃雪糕班㦸」。「蜜桃雪糕班㦸」的表面，真的有切粒的甜味水蜜桃，夾雜在奶油忌廉和朱古力糖漿的上面。
奶油忌廉跟朱古力糖漿的味道，本來已經很濃很甜，但是我覺得它們的甜味，又未至於會完全掩蓋豆腐味雪糕球，跟切粒水蜜桃本身的甜味。
旺角分店「又一㦸」廚房裡面的店員製作出來「蜜桃雪糕班㦸」，「蜜桃雪糕班㦸」表面的班㦸口感比較有它自己的韌性，不是用牙齒可以一咬即斷的班㦸。
不過口感偏韌的班㦸也有它自己的好處，就是班㦸不會貿貿然穿破，雪糕的汁液也不會從班㦸裡面洩漏出來，不會令享用班㦸的食客遇上尷尬。
旺角分店「又一㦸」的店員，在「蜜桃雪糕班㦸」製作完成，把「蜜桃雪糕班㦸」送到我手上。我在接過旺角分店「又一㦸」「蜜桃雪糕班㦸」的時候，還向「又一㦸」索取了一支塑膠餐匙。
因為我發現自己真的需要塑膠匙羹，慢慢享用旺角分店「又一㦸」「蜜桃雪糕班㦸」裡面的甜味切粒蜜桃、甜味忌廉，還有甜味的豆腐雪糕。
另一方面，有了旺角分店「又一㦸」，「又一㦸」店員提供給我的塑膠餐匙，我可以成功做到一邊營造出以餐匙慢慢享用「蜜桃雪糕班㦸」每部分，另一邊利用手機鏡頭拍下實際狀況。
旺角分店「又一㦸」廚房店員，把大量切粒甜味水蜜桃跟甜味奶油忌廉，堆砌在豆腐雪糕的上面，成功製造出一份味道非常之甜，又有真實蜜桃彈性口感的「蜜桃雪糕班㦸」。
蜜桃雪糕班㦸
$28
9 views
0 likes
0 comments
同樣味道非常之甜的「豆腐」雪糕，在我享用旺角分店「又一㦸」的「蜜桃雪糕班㦸」，享用「蜜桃雪糕班㦸」去到後半段的時候，柔韌口感班㦸加上甜味的豆腐雪糕，變成了口感煙韌的「班㦸」卷。
旺角分店的「又一㦸」廚房店員，店員新鮮製作出來的圓形班㦸皮，班㦸皮的實際質感很柔韌，足夠包裹着甜味豆腐雪糕。班㦸皮包裹豆腐雪糕一起享用，感覺很像在享用甜味豆腐雪糕餡餅。
隨着旺角分店「又一㦸」廚房店員製作出來的「蜜桃雪糕班㦸」，表面的甜味切粒蜜桃、甜味奶油忌廉，還有甜味的豆腐雪糕球逐點被享用之後，我的「蜜桃雪糕班㦸」已經所餘無幾。
我曾經是有擔心過，擔心旺角分店「又一㦸」廚房製造出來的「蜜桃雪糕班㦸」，享用到最後可能會出現，「蜜桃雪糕班㦸」會因為班㦸後來質感變腍，而出現放軟趴下來的狀況。
但是我後來發現，只要其中一隻手握穩「又一㦸」「蜜桃雪糕班㦸」，享用「蜜桃雪糕班㦸」後期遇到班㦸逐漸變腍的問題，就可以利用班㦸包裹着豆腐雪糕，兩者一起享用的方法迎刃而解。
所以購買享用旺角分店「又一㦸」製造的「蜜桃雪糕班㦸」，「蜜桃雪糕班㦸」價錢除了不昂貴之外，享用「蜜桃雪糕班㦸」也比我預計來得輕鬆。
「蜜桃雪糕班㦸」裡面的切粒蜜桃感覺新鮮，蜜桃裡面味道也都算很甜，配上甜味的豆腐雪糕，也是十分合襯的配搭，變成整體味道極甜的「雪糕班㦸」。
另一方面，旺角分店「又一㦸」裡面的店員給我的服務態度，比起葵芳分店「又一㦸」裡面的店員好得多，我隔着「又一㦸」餐牌價目表拍攝到食店的廚房，也沒有任何問題狀況發生。
Post
