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2018-03-10
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《宏》是出名吃抹茶甜品的，早幾日跟朋友閒聊之下，她竟說未試過，於是第二天我便帶她來試試了。黃埔的分店比尖沙咀的較新和少人，可以慢慢吃～外面放了一整櫃的甜品，除卷蛋之外也有蛋糕和馬卡龍，朋友看到也心心眼了～迷你三彩丼有齊鰻魚飯、吞拿魚飯和海藻烏冬，份量又不大所以不會吃滯，想不到三樣也出色！海藻烏冬用上日本出產的小麥粉，令麵條煙韌，清淡又健康。米飯用上新潟米，顆粒圓小而彈牙，有微微的甘甜味。吞拿魚非常軟滑，簡直是入口即溶，而蒲燒鰻魚也非常厚身～白燒鰻魚很少見，肉質跟蒲燒鰻魚的相似，味道就頗淡的，但有四款不同的醬汁吃法，味道立刻昇華了～點鰻魚汁或鹽的味道感覺較鹹，而芥末醬油或柚子醬油則較易入口。宇治抹茶紅豆的抹茶味超濃！日本青森蘋果汁的味道也不錯，冰冷又清甜。套餐除飲品亦有沙律和一份小蛋卷，實在太抵食了！選了抹茶和黑芝麻味各一，抹茶的味道反而沒飲品的濃郁，但忌廉夠多，蛋糕夠軟熟。最後也忍不住點多一個甜品了，軟雪糕牛奶味重而帶陣彈香草清香，非常柔軟，再配上多種水果，底下有杏仁脆和海綿蛋糕，清新又不太溜。這一餐不但甜品好吃，主食也做得出色，令人滿意～
外面放了一整櫃的甜品，除卷蛋之外也有蛋糕和馬卡龍，朋友看到也心心眼了～
迷你三彩丼定食
$148
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迷你三彩丼有齊鰻魚飯、吞拿魚飯和海藻烏冬，份量又不大所以不會吃滯，想不到三樣也出色！海藻烏冬用上日本出產的小麥粉，令麵條煙韌，清淡又健康。米飯用上新潟米，顆粒圓小而彈牙，有微微的甘甜味。吞拿魚非常軟滑，簡直是入口即溶，而蒲燒鰻魚也非常厚身～
純日本白燒鰻魚定食
$210
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白燒鰻魚很少見，肉質跟蒲燒鰻魚的相似，味道就頗淡的，但有四款不同的醬汁吃法，味道立刻昇華了～點鰻魚汁或鹽的味道感覺較鹹，而芥末醬油或柚子醬油則較易入口。
宇治抹茶紅豆的抹茶味超濃！日本青森蘋果汁的味道也不錯，冰冷又清甜。
小抹茶卷
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小黑芝麻卷
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套餐除飲品亦有沙律和一份小蛋卷，實在太抵食了！選了抹茶和黑芝麻味各一，抹茶的味道反而沒飲品的濃郁，但忌廉夠多，蛋糕夠軟熟。
北海道香草牛奶軟雪糕芭菲
$88
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最後也忍不住點多一個甜品了，軟雪糕牛奶味重而帶陣彈香草清香，非常柔軟，再配上多種水果，底下有杏仁脆和海綿蛋糕，清新又不太溜。
這一餐不但甜品好吃，主食也做得出色，令人滿意～
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