金源小館 (Closed)

平時這家小館，門口都經常大排長龍，這天可能是較夜的時間經過，而且又是平日，於是幾個好朋友見到了便進去，大夥兒只顧傾談，過了很久也沒有點菜，於是索性叫老闆娘幫我們隨便下單。綠豆湯， 這不是甜點是餐前湯，也挺特別的，綠豆都煮到爆開，而且分量很適中，每一口都喝到綠豆，但又不會過多而令到湯傑身，而且應該是與豬肉一起煲，所以並不是平時的甜綠豆湯。手撕雞，雞肉嫩滑，而且份量足，但因為本來是這裏的名菜，所以期望可能過大，可以說是好味，但並沒有驚喜。筍殼魚，外面炸得爽脆，裏面還是很鮮嫩，但有幾個朋友不吃魚，所以最後沒有吃完。而全晚我們都在不停討論究竟筍殼魚，的原貌是什麼樣的？東坡肉及藕餅，這回輪到我不太喜歡吃肥豬肉 但是我的朋友都說前其實東坡肉很淋身，而且汁醬惹味，所以他們又叫了白飯去送。而我吃了一塊之後，就改投藕餅的懷抱，我最喜歡它有豬肉的口感外還有爽脆的蓮藕口感。蒜蓉蒸大蝦，這道菜最重要的兩樣，材料都做得很好，蝦很新鮮，肉質結實而且蝦頭有蝦膏 證明肥美，蒜蓉和油的比例很好， 每一啖都有蒜香，但不蓋掩蝦味。最後的重點居然在於甜品，每人有一個免費的豆腐花，豆花很嫩，糖水甜度得宜，每人又叫了一點其他包括