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2016-05-23
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呢晚又去文化中心聽concert 既然係假期 就要食個悠閒dinner～～小妹和友人來到尖沙咀站B2出口附近的地底餐廳——主打甜品和西餐嘅「小蟻人」飲品叫咗柚子荔枝沙冰 好少地方有柚子 因為唔係人人受到佢嘅酸味 但小妹就好喜歡... 呢度嘅柚子沙冰無加蜜糖 保留了原汁原味的柚子香 還加了薄荷葉 十分清新和開胃 ... 由於柚子的味道好搶 飲品裡面落咗荔枝肉 補充沙冰味道的不足 真有諗頭！小妹喜歡薯蓉 所以寧願唔叫dinner set貴啲都要點呢個湯！首先 底湯係大蒜薯蓉湯 食到濃濃嘅薯仔味卻一粒薯蓉都見唔到 原來磨得極幼滑！中間黑黑白白的一層是泡沫黑松露 很薄很薄的 浮喺湯面 像個小島 承托住上面嘅煙三文魚... 飲嘅時候 最好唔好攪勻 咁就可以試出其中嘅層次！主菜又嚟煙三文魚 XD 今次係蟹肉墨魚汁意粉 意粉應該用墨魚汁浸過好耐 所以個黑色係鎖住咗 唔會甩色甩到成嘴黑哂 XD 醬汁裡面有好多蟹肉碎 估唔到亦加咗蒜粒 令蟹肉汁更惹味最後 甜品係靚到dum一聲嘅雪糕芝士夾心！一份有三塊貌似西瓜嘅雪糕蛋糕和三件macaroon（小妹一向不喜歡macaroom所以無食）紅色嘅係士多啤梨雪糕
飲品叫咗柚子荔枝沙冰 好少地方有柚子 因為唔係人人受到佢嘅酸味 但小妹就好喜歡... 呢度嘅柚子沙冰無加蜜糖 保留了原汁原味的柚子香 還加了薄荷葉 十分清新和開胃 ... 由於柚子的味道好搶 飲品裡面落咗荔枝肉 補充沙冰味道的不足 真有諗頭！
柚子荔枝沙冰
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泡沫黑松露煙三文魚大蒜薯蓉湯
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煙三文魚蟹肉墨魚汁意粉
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煙三文魚蟹肉墨魚汁意粉
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雪糕芝士夾心
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