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2011-09-27
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縱然可以連食四店的二人組"朋友及我",亦要敗於此澳洲內陸了......星期六:還擔心上午在鬧情緒的戰友不在狀態,入夜後意外地迅速回復正常模式,二話不說!即前往"OUTBACK"開懷吃一頓,一解屈悶吧!一行二人於八時左右先取位,但並未即時可以入內,店員雖表示吧檯隨時恭候,但還是等待一張二人檯舒適些.先在附近閒逛,約一小時後收到店員電話表示可以入座.不過這一小時的消耗量,遠遠不及隨後一小時的吸收量!餐廳室內頗暗,要看餐牌也得花點眼力,不過可以佔一張四人座的位子,多了很多私人空間呢~友人不沾牛魚,點了一個燒肉醬味豬助骨拼燒雞拼盤($164)可以選擇要雞胸or半隻燒春雞,而且更可以選擇燒或煎的做法,我則要了8oz肉眼($188)據之前食評所推介,火路的控制不錯,大膽要求了六成熟.未層嚐過吃得撐著肚子的我們,還一如以往的多點了一份炸磨菇($62)一齊分食!...來個美麗的開始吧:以備受各食評推崇的黑糖包打響頭炮!很難叫人難以誤解,一直稱它為黑糖包呢.的而且確其甜度頗高,甜度將附送的牛油味全被掩蓋得無蹤無影,若為了增加粗糙包身的順滑感還是可以塗一點的,送上之時未夠溫熱.內裡雖甚多小孔,但質感不算太
星期六:還擔心上午在鬧情緒的戰友不在狀態,入夜後意外地迅速回復正常模式,二話不說!即前往"OUTBACK"開懷吃一頓
,一解屈悶吧!一行二人於八時左右先取位,但並未即時可以入內,店員雖表示吧檯隨時恭候,但還是等待一張二人檯舒適些.
先在附近閒逛,約一小時後收到店員電話表示可以入座.不過這一小時的消耗量,遠遠不及隨後一小時的吸收量!
餐廳室內頗暗,要看餐牌也得花點眼力,不過可以佔一張四人座的位子,多了很多私人空間呢~
友人不沾牛魚,點了一個燒肉醬味豬助骨拼燒雞拼盤($164)可以選擇要雞胸or半隻燒春雞,而且更可以選擇燒或煎的做法,
我則要了8oz肉眼($188)據之前食評所推介,火路的控制不錯,大膽要求了六成熟.未層嚐過吃得撐著肚子的我們,
還一如以往的多點了一份炸磨菇($62)一齊分食!...來個美麗的開始吧:以備受各食評推崇的黑糖包打響頭炮!
很難叫人難以誤解,一直稱它為黑糖包呢.的而且確其甜度頗高,甜度將附送的牛油味全被掩蓋得無蹤無影,
若為了增加粗糙包身的順滑感還是可以塗一點的,送上之時未夠溫熱.內裡雖甚多小孔,但質感不算太鬆軟,略有家庭自製之粗疏感.麥香倒是十足就是了,混著面層糖粒,吃著吃著還有點如混入菩提乾的乾果包般的甜香,愛好甜包者應該對此反應較佳吧!
雖可作無限添加,但我倆吃罷一個己再提不起興趣了.可能是期望越大,失望越大吧!之前的食評推崇備至,但個人又只覺得
普普通通罷了.
是日餐湯是忌廉湯,又是鈉含量超標的重口味,比茶記出品的更加"師父"勉強地隨便呷了兩口算了.後悔為何加錢多點了一碗!
小食炸磨菇接著送上,即炸的外層夠脆夠香口!心急的先吃一口,一咬之際被內裡噴射出滾熱的磨菇汁燙到了呢!
十分出色的做到外脆內香,每顆磨菇都可以一咬即流汁,菇香更隨汁順喉而下!真的可以冠上一個"流心炸菇"之名呢!
送上點餐時不知份量大得足二人享用的豬助骨拼燒雞拼盤之時,二人即時來個"o嘴"表情>.<哈哈.豬助骨選擇了以燒為做法,肉質燒得剛剛好,刀子一切即過,非常嫩滑!good!雖豚肉味不重但燒出那份燒香了的香草混燒醬味,極為香口惹味.
燒春雞半隻上,但份量反而比豬助骨更大!肋骨肉可以燒得如此嫩滑,當然雞肉亦不輸蝕!大大塊雞腿肉一撕即下.當然燒雞胸肉部份稍為粗糙較難避免的.不過己對其雞腿肉那種香軟,脂甘肉滑甚表滿意了!但更教人意外的,
居然是那隨餐的薯條!既幼且長的個子,外脆內軟,薯味十足,每一條均勻地沐浴過微辛的調味粉,教人不能自拔地一嚐再嚐!
冒著熱氣度超標的險亦要多吃幾條!!完全洗卻那黑糖包帶來的失望感了!炸物炸功出色,絕對是再訪的不二之選!
我的8oz肉眼姗姗來遲,心想大廚定必格外留神呢!可惜,切開後有充份證據證明師傅賭輸了錢.半壁肉眼煎得全熟,
為自己換了一整副犬齒才可以咬開,雖牛味厚重,但味越香濃心內更為師傅的浪費不值.還是以僅餘的半缺好肉安慰自己吧.
原隻焗薯來得比牛扒正常得多.薯仔色淺味淡,但配著淡芝士味道在眾香口菜式中是道清流.大塊肉雖痛快,有時還要配大碗白飯才叫滿足!邊吃焗薯邊吃肉亦做到那股風味呢!兩大份共三款的肉類很快就填滿我倆的胃納.現在才明白全吃肉的話,不消一會就令我們高舉白旗>.<
縱然吃不完,敗局己成.但同行戰友還嚷著要來個甜品!有趣的是,明明吃不下肉食,卻可又可以吃得下甜品!
事先聲明我力有不遞,必需要友人獨自完成,但她到底還依然堅持!好吧!要一個這裏有名的CHOCOLATE THUNDER($50)作結!
未幾,三層式華麗朱古力別墅聳立在我們跟前.底層的布朗尼熱力逼人,慢慢地與一樓的雪糕球融為一體,視覺上催促著我要快點品嚐來不及擔心頂層忌廉了.急急的舀一匙試試,dreyer's雲呢拿雪糕水準己有一定保證,布朗尼的濃厚朱古力甜香非但沒有搶戲,
一冷一熱合奏之下,散發在口內化為極端,悅目的甜品把戲了.忌廉雖顯得甜香不足,可有可無,但那下兩層的冷熱魔法足己彌補一切了!
小妮子,上午面目還是一塊烘?麵包,被嘴裡甜品慢慢娛樂.吃著吃著,才展示回失卻了半天的微笑.女仕們真的可以多開一個胃,
無盡地吸納額外的甜品.心下不禁暗笑,面前那頭被chocolate thuder誘在深邃澳洲內陸,一邊撥弄著肚子甜品袋,一邊活蹦亂跳的母袋鼠!
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