沛公甜品 (Closed)

一向知道沛公的榴槤「臭」名遠播，是晚突然榴槤癮起，就拉同幾名愛榴槤的友人到耀華街的沛公甜品大過口癮！沛公有一樣過人的優勝之處，就是他們那榴槤的老字號，說起榴槤啊千層蛋糕啊一定想到他們。香港甜品店雖愈開愈多，但一間極具特色的卻極難遇上，所以沛公屹立不倒自然有其原因。 這間分店開在銅鑼灣時代廣場後面，逛街走累了，電影完場了，晚飯吃過了，就連口癮突襲都可以來，非常方便。沛公甜品的裝潢以綠色為主打，令人聯想到的就是一埋新鮮的生果。店內燈火光明，白色光管打出明亮感，同時令人感覺舒服放鬆。甫坐下店員即親切招待，沒有日本餐廳的恭敬感，反而多了一種本土的人情味。「阿姐」一面忙碌地做，一面問我們要吃點什麼，又同時介紹著店內的特色甜品，阿姐很忙，但阿姐很棒。 桌上黑底配白/綠字的餐牌，清楚寫上「貓山革命」四隻字，感覺這場榴槤之爭開火在即，特別在這間玩食字的餐廳有一份獨有的傲氣。 「榴白」就是一個好例子，榴槤鮮奶燉蛋白（$128），成了「榴邦」中英勇的愛將。 榴槤熱氣，配上鮮奶燉蛋白卻有一種獨特的中和感。感覺有點滋潤，同時滿足了口癮。底層的鮮奶蛋白柔滑溜口，入口就如直流喉嚨