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2017-08-29
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晩飯時分，似餓非餓，三十六度高溫，食慾跟汗水一併蒸發，大汗疊細汗之下，於擺花街遊逛，實在非一般樂事，我們決定竄進地下一樓的 SpringFields 避暑兼開飯，沿著雪白的磚牆拾級而下，店內裝潢，同樣雪白色調，簡約沁涼的氣氛。先吃 Caesar Salad ，新鮮沙律菜，除了有芝士、脆煙肉及麵包粒之外，還有鯷魚，多了一份鹹鮮，清新又美味。接著，點了傳統的 Crepe Basic，簡單的配料，芝士、雞蛋及火腿，淡淡麥香的微焦外皮，裹著亮澤的太陽蛋及薄火腿，最基本的配搭，吃下的是暖意洋溢的滋味。吃 Crepe 怎能没有 Cider ，點了 La Chouette Cider，透澈的琥珀色澤，一啖入口，甘酸微甜，冰涼透心。Penne Rigate Pesto，以自家製的青醬烹調，伴著芝士、乾蕃茄及松子仁，Penne 混著飽滿的青醬汁，既清爽又濃郁的美味。以 Crepe Suzie 作為甜點，伴隨著火焰冒起陣陣橙香，軟暖柔韌的外皮，酒香之外，滲著濃濃蛋香，內裡裹著微酸的香橙果醬，味道清新醒胃。決定再點一個 Unicorns Cupcake，七彩繽紛的夢幻甜美造型，咬下一口，糖霜實在非常非常甜，
先吃 Caesar Salad ，新鮮沙律菜，除了有芝士、脆煙肉及麵包粒之外，還有鯷魚，多了一份鹹鮮，清新又美味。
接著，點了傳統的 Crepe Basic，簡單的配料，芝士、雞蛋及火腿，淡淡麥香的微焦外皮，裹著亮澤的太陽蛋及薄火腿，最基本的配搭，吃下的是暖意洋溢的滋味。
吃 Crepe 怎能没有 Cider ，點了 La Chouette Cider，透澈的琥珀色澤，一啖入口，甘酸微甜，冰涼透心。
Penne Rigate Pesto，以自家製的青醬烹調，伴著芝士、乾蕃茄及松子仁，Penne 混著飽滿的青醬汁，既清爽又濃郁的美味。
以 Crepe Suzie 作為甜點，伴隨著火焰冒起陣陣橙香，軟暖柔韌的外皮，酒香之外，滲著濃濃蛋香，內裡裹著微酸的香橙果醬，味道清新醒胃。
決定再點一個 Unicorns Cupcake，七彩繽紛的夢幻甜美造型，咬下一口，糖霜實在非常非常甜，還好底層是帶著點點苦澀的朱古力蛋糕，平衡一下甜度，但這隻獨角獸的賣相實在迷人。
還有，朋友的 Salted Caramel Pretzel Milkshake ，賣相夠份量，大大片的 Pretzel，大大球的忌廉，混著香甜的焦糖，與奶昔徐徐伴勻，一啖入口，滑溜溜的，沒有過甜的味道，啜飲著的是淡淡的法式甜美。
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