蠔站 (傲雲峰)

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這間oyster bar 可說是我的首選香港食蠔之選，所有的蠔也很新鮮，而且店員介紹清楚， 味道由淡到濃，吃時不會蓋過蠔的鮮味，海鮮拼盤內除了些貝殼類刺身，還包每人四隻蠔，預留了海膽一板，泰蝦刺身，再encore了每人三隻蠔，最後鰻魚炒飯。不過店很小，當天book位已經要到9點了，晚飯略為太晚。加上太多人，坐得不是很舒服。埋單每人約＄600， 有點貴，過間唔中蠔一蠔也很好。